通常の営業時間に戻りました。

こんばんは、海鮮酒房むく庵の女将です。

吉田沙保里選手残念でしたね。
準決勝までリアルタイムで観ていて
間違いなく金獲れる❗と思っていただけに本当に残念です(>_<)

でも本当に頑張った❗❗❗
お疲れ様でしたと心から言いたい❗

さてさてむく庵も夏期休暇をいただき昨日から営業再開しています。

前回のブログで8月いっぱい16時から営業していますとお伝えしましたが申し訳ありません💧通常の17時半からの営業時間に戻しました。

早得❗ちょい飲みセットは17時半から19時までやっていますのでぜひぜひ早い時間から飲みに来て下さいね❤

来週末は高円寺阿波踊りです。
今年は天気に恵まれるといいですね。
ご予約はお早めに。

高円寺阿波踊りの27日28日、高円寺限定で徳島県産のすだちを使った神山すだちビールを販売します。

KIRINのキャンペーン
神山すだちビールが飲める店のmapに
むく庵ものっています。

ご来店の際にはぜひお試しを

夏期休暇のお知らせ

こんにちは、海鮮酒房むく庵の女将です。いよいよ夏本番の暑さでバテますね～

暑さのせい❗❓か、最近パンツ(うふっ)を2回と部屋着のタンクトップを1回、裏表に着ていて「若年性痴呆じゃないの、お前」
とツレに呆れられてる今日この頃です(笑)

さて、むく庵の夏期休暇ですが、遅くなりましたがお知らせします。

8月14日(日)から17日(水)までお休みをいただきますので宜しくお願いします。

それと、とりあえず8月いっぱいまで夕方4時から営業しています。

4時から5時半限定のお得な「ちょい飲みセット」生ビールもしくはホッピー1杯+おまかせおつまみ3品で￥980

ちなみに昨日の3品は惣菜3点盛り+アジフライ+サバの煮付け。なんとこれで￥980❗
内容はその日によって変わります。
ぜひぜひ

オリンピックも始まって暑さもハンパないし、中々外に出たくはないかも知れませんが、たまにはむく庵にも顔を出してくださいねー

早い時間は貸切り営業になります。

こんばんは。海鮮酒房むく庵の女将です。

今週末の土曜日、2日になりますが、5時半から18名の予約が入っているため、ほぼ貸切りになるかと思います。
ご迷惑をおかけします

今日ランチを終えて少し寄り道をしたんですが、八百屋さんの前を通り過ぎる時にこれが目に入り戻って買っちゃいました(笑)


今シーズンお初のスイカ🍉
というか、普段我が家は果物ほとんど買わないのでスイカなんて何年ぶり⁉

ここ最近果物たべたいなぁと思って先日もさくらんぼ🍒買いました
次回は桃かな❓

とりあえずスイカ楽しみ～💕

お誕生日

こんばんは。海鮮酒房むく庵の女将です。

先日ツレの誕生日があり、今年の私の誕生日に初めて←ここ大事(笑)
ケーキをもらったので私もお返し


こちらのお店はつい先日むく庵の並びにオープンしたばかりのカフェ。

ご近所になったご挨拶とツレが誕生日なので、と伝えるとメッセージ入れて下さいましたぁ
ありがとうございます🎵

ついつい自分が食べたいもの選んじゃうな～(笑)

関東も梅雨入りしましたが、金曜日からぐっと気温が上がりそうですね。

実はむく庵の空調壊れていて、ようやく明日入れ替えます。何とか猛暑に間に合って良かったほっ

という訳で、明日木曜日のランチのみ工事のためお休みします。

タレカツ丼ラッシュ❗

こんばんは、海鮮酒房むく庵の女将です。

今日のランチはタレカツ丼ラッシュでした

最近流行ってません⁉タレカツ。

むく庵では結構前からやっているメニューですが、最近は専門店なんかもチラホラ出て来ているとか。

皆さんタレカツご存知ですか❓
タレカツ丼は新潟のご当地グルメなんですよ。

本場では揚げたての薄めのカツに甘辛醤油ダレをからめてご飯の上にそのままのせただけのシンプルなカツ丼。

新潟ではカツ丼といえば卵でとじないこのタレカツ丼がメジャーなんだそうです。

むく庵ではしっかり厚みのある豚ロースを揚げて自家製の甘辛ダレをからめます。
この甘辛ダレがヤミツキになるんですよ❗

ランチはもちろん夜もこのタレカツ丼目当てでいらっしゃるお客様もいます。

皆様もぜひ❗❗❗

ゴールデンウィークお休みのお知らせ

こんばんは、海鮮酒房むく庵の女将です。

今週金曜日からはゴールデンウィーク❗

むく庵も少しお休みをいただきます。

5月2日の月曜日(定休日)から5日の木曜日まで休業となります。

年始以来の連休だけど実質火、水の2日間だけんですよ～お休みは。
色々やることがありすぎてゆっくり出来そうもないけど休みます❗

ので、宜しくです💕

夜の定食メニューが増えました❗

こんにちは、海鮮酒房むく庵の女将です。

とんと、ご無沙汰しておりました。
すみません

少し前から夜の定食が増えました❗
今まではセットもので煮魚がついたお得なセットでしたが、もう少し気軽に足を運んでいただけるよう、単品にしました。
お味噌汁はつきます。


お店の入り口や看板に貼って宣伝はしてますが、近くにお住まいの方、お店は気になるけどお酒飲めないし～と躊躇されてる方などなど、お気軽にご来店下さい❗

もうすぐゴールデンウィークですね。
まだお休みを決めていないので近々ご報告します。

本日月曜日はお店の定休日。
今夜は新宿で月1のねづっちお笑いライブ&恒例の飲み会🍻
今夜もクエン酸いっぱい摂るど～(笑)

初めての･･･

こんばんは、海鮮酒房むく庵の女将です。
久しぶりの更新ですね。

いきなり、愚痴りますが･･･
お店がヒマすぎ～‼

まぁ2月と8月は昔からヒマとは申しますが❗ヤバヤバな位
あっという間に3月だしっ

と、いうわけでお店がなくなる前にみんな来てよ(笑)

ちゃんと美味しいもの入れときますからね～

そうそう、先日わたくし始めてパンを作りましたのよ✨

自宅にはオーブンがないので、今までパンを作る気がなかったんだけど、オーブントースターでも作れるらしいのでなんか作ってみようかなって。

ちなみにツレはパン好き。
私は断然米&麺派なのです。
私にとってパンは、おやつ⁉的な感じ(笑)

レシピを見ると1次発酵やら2次発酵やらベンチタイム？だっけ？う～ん面倒臭そうと思ったけど始めてみると意外に簡単。

オーブンと違ってトースターで上手く焼くにはちょっとずつ加熱して放置して、の繰り返しなので焼く手間の方がかかるかもです。

生地をまとめて温かいところで発酵させます。うち、こたつ(笑)


その後生地を6等分にして生地を休ませます。

生地が倍くらいになるのね。ビックリ。


生地の表面にハケで卵黄を塗って焼きますよ～‼


まぁいい感じに焼き目もつきました

意外だったのが焼きたてよりも翌日の方がバターが馴染んで美味しかったんふっ。

次回は生地の中にキーマカレーを入れたカレーパンを作る予定です
と、思っていたら中々ブログをUPしなかったもんで･･･


昨日作りました❗
キーマカレーじゃないけどカレー入り。
その上にチーズものせて🎵
ハバネロ入りのスパイシーな辛さが美味しいんだけど、カレーパンにする時は少し甘さをきつめにした方が美味しいかも。
でも中々の出来でしたよ～

今年も出ました♪

毎年楽しみにしているこれ、辛辛魚。





ようやく出た～テンション
早速お昼に食べてみた。


結論。
味は今年も間違いなく美味しい
だが、しか～し
いつもより辛みがもの足りんっ
とはいえ、もちろん辛いのです。
いつもは麺を啜るときにあまりの辛さに
むせるのであります(笑)
今年は安全らしい(笑)
このくらいがちょうど良いのかな？
また買いだめしておかないと

遅くなりましたが･･･

こんばんは、海鮮酒房むく庵の女将です。

遅くなりましたが、
明けましておめでとうございます

スミマセン年明け5日から営業しておりましたが、何やかんややる事が多くって、ご挨拶が遅れました～

皆様、本年も宜しくお願い致します。

関東は門松、お正月飾り、今日までですね。むく庵も今日ランチを終えてから外して、週末連休の月曜日に大宮八幡宮でのお焚き上げに行ってまいります。

大宮八幡宮といえば、うちはいつも、といっても、杉並に移ってからですが、初詣に行っています。




今年は2日の午前中に行ってきましたよ。
中々の人出でしたけど、端の方に並んだらそんなに待つ事なく、お参りできました。

初詣がてら、のんびり2時間位散歩したら骨盤のあたりが痛くなってきて(最近歩いてないから)、帰ったら今年初のジムに行こうかと思ってたけど、おつまみ作って飲んじゃいました(笑)

今年は何十年ぶりかに元日お休みしました。4日までお休みして、1日と2日は掃除も洗濯もせず、おつまみ作って、ひたすら飲んでました～♪さすがに太った(笑)

でもいつもの生活に戻れば、カロリー消費するからいいかって。

そんなこんなで、久し振りにゆっくり出来たお休みでした。皆さんものんびりしましたか？

リフレッシュしてまた新たに今年も頑張りましょうね