退職後初の夏
「こんなに暑いんや
」
去年までは、暑い厨房で動き回ってたけど
それでも、やっぱり涼しかった
「アー、懐かしい」
今年は、家庭菜園で採れた
沢山のトマト🍅
去年は、同僚達にお裾分けして食べて貰ったけど
今年は
頑張ってミートソース作り
味にうるさい主人納得させられるか
トマト 1キロ〜1.5キロ
玉ねぎ 半分〜1個
人参 半分
挽肉 200g
ニンニク ちょっと苦手なもんで、チューブ使用
私的大体こんなもんです
そうそう 庭へ出て ローリエを3、4枚採って来ました
後 調味料はこれだけです
ウスターソース 大3
とんかつソース 大2
醤油 大1
ケチャップ 大3
コンソメ 3個
塩、コショウ
ナツメグ、バジル
砂糖 大1〜3
炒めて、煮込んで簡単
ミートソースの出来上がりです
この夏 ４回目のミートソース
偏食のひどい、自閉症の高一の孫
初めてミートソースを食べました
お嫁ちゃんが
「バーバが作ったよ」って言うと
恐る恐る、口に持っていき
「うん、いける」
そう言って、食べていました
嬉しい事です♪
肝心な主人の感想
「うん、なかなかイケるやん！」
合格
いただきました