皆さまに支えられながら、おかげさまでオープンより８ヶ月が経ちました。
南行徳のカラダ向上ステーション として
みんなのやってみたい！を実現する場 として
とにかく 身の丈に合った形でやれること！ を念頭に活動してまいりました。
しかし、今のままでは
もっとたくさんの 一緒にＨＡＰＰＹ♪ を実現できない・・
そこで、あらたな取り組みを始めます。
お店としての基本機能である
・サービス・コミュニケーション の質を向上し、当店の特徴である ヨガ・フード・コミュニティ の ３本柱 をさらに育てます。
①Service ～あたりまえサービスの提供
お食事の提供が遅い・・
お客様からの注文と異なるものを出してしまう・・
会計に時間がかかる・・
これらはこれまでに起きた事例の一例です。
まずお客様に不快な思いをさせてしまったことを深くお詫びいたします。
これらはスタッフ個人の問題ではなく、人員配置が少なかった私に責任があります。
よって、お客様が多くお越しになる繁忙時間には 必ず２～３名体制に致します。
特にお客様が多くなってきたバータイムのハッピーアワー（１９時まで）には必ず２名いるように配置致します。
また、業務マニュアルの見直し・徹底を行い、カフェとしてあたりまえに提供すべきサービスを提供できるよう務めてまいります。
②Commuication ～ホームページリニューアル＆ＳＮＳの拡大
これまでホームページにて基本情報、Facebookやブログにて最新情報を配信してまいりました。
しかし、お客様から不満を多く頂いたため、根本的に見直しをはかります。
・まず、ホームページにてすべての情報を完全集約します。
当店ホームページはこちら
http://www.yogacafebres.com/
・ブログ これまでamebaにて行っていましたが、ホームページ内ブログに移管します。
・Facebook これまで友人の一人(Bres Yogacafe)として配信していましたが、Facebookファンページに移管します。 また、ホームページでの最新情報が自動的にFacebookへ配信されます。
https://www.facebook.com/yogaandcafe.bres
・Twitter および mixi といった老舗ＳＮＳも情報伝達のモレを防ぐため、遅ればせながらスタートします。
yogacafebres.com/
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twitter.com/YogaCafebres
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③Yoga ～ヨガタイムの充実
お客様のニーズ、ライフスタイルにあったメニューやコンテンツを増やします。インストラクターはそれにともない３名から６名に倍増致します。
●おもな変更点
・朝ヨガ 火曜日～土曜日9:15～10:15/10:30～11:30に加え、月曜朝ヨガ7:00～8:00 をスタートさせます。出勤前のヨガ習慣をはじめましょう。
・ピラティス 木曜日9:15～10:15 あらたなインストラクターakiko が担当します。
・土曜 9:15～10:15『キレイになるヨガ』、10:30～11:30『ファミリーヨガ』 インストラクターはkinuyoから新担当accoになります。
・木曜10:30～11:30は毎週ベビーマッサージでしたが、第２木曜のみベビーファーストサインになります。
④Food ～季節にあわせた品揃え
・好評頂いているランチ、旬菜プレートおよびお肉のプレート。これまでの 玄米ごはん と あらたに 天然酵母パン を 選べるようになります。
なおパンは毎日限定10食となりますので何卒ご了承ください。
・スウィーツ 毎月定期的に新たな味をご提案しております。こちらはもちろん継続致しますが、それにくわえてbres特製『かき氷』を夏季限定でご提供します。
⑤Community ～朝・昼中心 から 早朝・夜 へ 拡大
ワークショップやイベントですが、時間帯を広げ よりたくさんのコミュニティをつくります。
現在決定しているイベントはいかのとおり
・早朝 月曜朝ヨガ
・早朝 Ｗ杯サッカーをみんなで応援しよう！（出勤前の朝食つき）
・夜バータイム いっしょに歌おう企画 『アナと雪の女王』etc
・夜バータイム 消しゴムハンコ教室
以上、最新情報はもちろん随時配信いたします。
今後ともbresをご愛顧の程、何卒宜しくお願いいたします。
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ヨガ&カフェ bres
住所 市川市相之川4-10-8（カラダファクトリー隣り）
電話番号 047-398-2118
営業時間 yoga time 09:15～11:30 lunch time 11:45～14:00
cafe time 14:00～17:00 bar time 17:00～22:00 （ラストオーダー21:30）
bar timeお休み：毎週日・月 定休日：毎週第4月曜日
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