11/25は家に帰る途中で久しぶりに天理市のラーメン軍団 歴史を刻め 天理街道店へ。
食べログによると3回目です。
二郎系にしては珍しくテーブル席が多くて中がかなり広いので、行列はありませんでした。
二郎系にしては珍しく、券売機ではなく席で注文します。
でも、水やレンゲ、おしぼりはセルフです。
メニューは、ラーメンが900円、ブタラーメンが1100円、ブタWラーメンが1250円です。
ラーメン荘系列ではまだ汁なしを食べたことはないですが、今回もブタラーメンです。
麺の量やトッピングも注文の時に聞かれます。
並でも300ｇあるので、今回も小の200g、野菜チョイ増しはないので、ニンニク少な目で他は普通です。
500ｇまで値段は同じですが、大はギブアップ禁止です。
麺をゆでるのに時間がかかるので、20分ほどでラーメンが完成。
厚みのある豚がたくさん乗っています。
お盆があるので汁がこぼれても大丈夫ですが、絶妙なバランスであふれていません。
ブタは厚みがありますが、柔らかくて美味しいです。
やっぱり歴史を刻めのブタは二郎系の中でもかなりレベルが高いです。
麺はかなりの太麺。
断面もガタガタしていますが、濃厚なスープによく絡みます。
あまり久しぶりではなかったですがやっぱり美味しかったです。
でも野菜増しにしなくてもかなりお腹に溜まったので、そろそろブタラーメンも卒業が近づいているかもしれません。
ラーメン軍団 歴史を刻め 天理街道店 （ラーメン / 長柄駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0