木曜日、金曜日は奥さんが出張なので、子守。

木曜日は午前中仕事していたので、家に着いたのは5時過ぎ。
すぐに子供たちが帰って来たので、料理の準備は0。

カレーは先週作ったばかりだし、その他のレパートリーも時間がかかるので、近所のスーパーへ総菜の買い出しに。

子供たちが選んだのは麻婆豆腐でしたが、その横にクックドゥの麻婆豆腐を発見。
裏の作り方を見ると、自分でも作れそう!
娘が辛いのは嫌だと言ったので、四川式ではなく広東式の中辛を購入。
書いてある通りに、豆腐、ひき肉、長ネギを買って料理開始です。

ひき肉と豆腐は多めに買ったので、レシピよりもちょっと具沢山。
20分ほどで簡単にできましたが、子供たちには大好評でした。


金曜日は子供たちが麻婆豆腐の横に置いてあった回鍋肉を食べたいと言ったので、またまたクックドゥの回鍋肉の素を購入。
娘が裏のレシピを見て、ピーマンは嫌だと言ったので、代わりに玉ねぎとニンジンを投入。
レシピに従って作ると、やっぱり20分ほどで完成。
またまた子供たちには大好評ラブラブ

先週、給食で食べた回鍋肉よりもおいしかったそうで、娘はお代わりして完食です。


クックドゥのおかげで中華料理マスターになりました。

夜も二人で寝てくれるようになったし、留守番もかなり楽になりました。

二日料理を頑張ったので、自分へのご褒美として釣具屋でロッドベルトを購入。


今日は久しぶりに家族4人で釣りに行く予定ですが、釣れると良いなぁ。
息子がずっと楽しみにしていたので、ボウズだけは避けたいな。