今日も引き続き休みだったので、ラーメンを食べるために久しぶりに京都へ。
向かった先は烏丸駅からすぐの和醸良麺 すがり。
麺や高倉二条の系列店です。
外観は全くラーメン屋には見えません…
偶然、前を通りかかっても、絶対に気づかないでしょうね～。
看板を確認しながら恐る恐る中に入ると、細い通路。
奥には中庭が見えますが、人は全く見えません
横からは人の声が聞こえますが、どうしていいのか戸惑いながら奥に進むと、
券売機を発見。
ようやくラーメン屋さんだと確認。
メニューは、もつつけめん(880円)、カレーつけめん(900円)、もつカレーつけめん(980円)など。
カレーつけ麺には〆のご飯がついています。
今回は、店のおすすめっぽいもつつけめん(1.5玉)に。
今写真を見返して初めて気づきましたが、2玉まで同じ値段です
最近、体重が増加気味だから、良いか～。
中庭を通ってカウンターに着くと、全粒粉麺かゆず麺か聞かれます。
予習になかった～
って焦って、全粒粉麺に。
コッテリしたスープなら全粒粉麺が合うかなって思ったんですが、
思ったよりもさっぱりだったのでゆず麺も合うかも。
久しぶりにドキドキしながらようやくつけ麺にたどり着きました。
麺は見た感じ蕎麦みたい。
麺だけ食べてみると、かなりコシのある蕎麦って感じですね～。
つけ汁は見た目どろっとしているのに、結構サッパリ。
つけ汁に入っているもつは軽く炙ってあって、柔らか～くなってます。
全く臭みもなくって、美味しいです。
全体的にまとまっていて美味しいんですが、もう少しパンチがあっても良いかな。
もつの響きと、どろっとした見た目でコッテリを期待しすぎたのかもしれませんが。
1.5玉だとちょっと物足りないので、やっぱり2玉だとちょうど良いかもしれません。