先日のワークショップで、五福（うふ）さんでランチを頂きました
カリフラワーのポタージュ
１番左上から、
◎芽キャベツ、キクイモ等 野菜のマスタードソースのどんぶり
◎里芋のキリーミーコロッケ、キャベツと文担のジェノベーゼ和え
◎水菜と人参の磯和え
◎こんがりネギとカラー大根のマリネ
◎水菜の揚げもちサラダ
そして、デザートが
“浮島“という白あんを生地に練りこんだ、蒸し菓子。 栗の甘露煮もたっぷり入って、白あんソースがかけてあります
どれも素材の味が活かされていて、本当に美味しかったです
全部自然食なので、体にも優しいお食事でした