今日は、親戚の子と、我が家でパン作りをしましたぁ~
今月からパンサークルを実行する予定なので、今日は段取りなど、打ち合わせがてらのパン作りです
親戚の子が、ベーグルを作りたい。 との事だったので、ベーグル4種類(プレーン、オニオン、レーズン、クリームチーズ)
自作のアップルプレザーブ巻きこんで、アップルパンを作ってみました
今日は、実際のパンサークルをやる段取りで、ホームベーカリーと、フードプロセッサーを使ってやってみましたぁ~
二人で、あーでもない、こーでもない
と言いながら、IHと鍋で何とか上手く発酵させる事が出来ました
ベーグルも久々作ったので、思い出しながらやりましたが、モチッと焼き上がって、大成功でした
ベーグルを作りたい。 という方がいるそうなので、何とかやれそうです
パンサークル楽しく出来たらいいなぁ~ と思ってます


