こんにちは。
秋田県田沢湖のロッヂヨーデルです。
今年も我が家の野菜たちが少しずつ育ってきています。
まず植えたのがじゃがいも。写真の奥に大きく育っているのが見えます。
昨年初めて作ってみた『さやか』、あっさりした味で煮崩れしにくく、かなり気に入ったので、今年は少し多めに植えてみました。
実は私と同じ名前なので、とても愛着があります。
そして、写真手前に小さい苗がたくさん植えられているのが豆。まだ植えたばかりです。
『香り五葉』という品種の豆で、枝豆として食べられますが、我が家では枝豆として消費するのはほんの少し。その後秋までそのまま植えて大豆にし、その豆を使って味噌を仕込みます。
もちろん、我が家でお出しするお料理に使うのはこのお味噌。
じゃがいもも豆も、大きくたくさん育っておくれ～！！