皆さま おはようございます！
帰郷先の神奈川では朝晩の冷え込みが
厳しくなり、朝、布団のぬくもりから
なかなか抜け出せなくなりました・・・
さて、
先日よりＮＨＫの朝ドラ「純と愛」が放映されていますが、
池間大橋を渡ったら、なぜか伊良部島だったり
中之島の遊歩道で、なぜか屋台の豚まん屋があったり、
生まれも育ちも宮古島のはずの純の母ちゃんが
宮古弁でなく、沖縄方言だったり、
大阪出身のはずの父ちゃんの関西弁にムリがあったりと
宮古人にとっても大阪人にとっても
ちょっと？？ 違和感がありますね！
まぁ ご愛きょうということで・・・
本日は、宮古島でこれからの季節の
旬な食材・・・海産物編を
もちろんスーパー等で購入も可能ですが
せっかく宮古島に移住したのでしたら是非、
ご自分の手で食材ゲットにチャレンジしてみるのも
島暮らしの楽しみです！
まずは、こちら・・・
ミジュン ！
沖縄のイワシです。
これからのシーズン島内の港に海面が
真黒になるほど群れをなして現れます。
しかし・・・どこの漁港に姿を現すかは、
毎年、違うため情報交換が必要となります。
時間がある時にドライブがてら漁港まわりを
してみれば情報が集まりますよ。
島内に釣り道具屋さんは、何件かありますので
リール付きの安めの竿を購入、（3000円前後）
サビキという疑似バリを取り付けて釣ります。
お店の人に聞けば親切に教えてくれます。
ちなみに昨シーズンは、浦底漁港に群れが集まり、
海南さんと言う釣具屋さんで売っているサビキが
一番釣れました (^-^)/
ビギナーでもバケツ一杯ぐらいは、
すぐ釣る事ができますよ～
ミジュンが釣れる漁港では連日・・・
まさに釣り堀状態～
簡単に釣れるため女性から子供まで大盛況です！
新鮮なうちに下ろして
お刺身も最高に美味しいですよ～
我家では、丸ごと素揚げして
頭からボリボリいただきます！
これからのシーズン、食費節約に
大いに貢献してくれる お魚です。(＝⌒▽⌒＝)
つづいてご紹介するのは・・・
いざり漁 ！
そう・・・高級食材エビです！
こちらは、夜、干潮時刻に合わせて
リーフエッジ辺りまでを専用網と強力ライトを
使って捕獲します。
ひざ丈ぐらいの海面にライトを照らしながら
そのライトに集まってくるエビを網ですくう、
いたってシンプルな漁法です。
こんな感じの網です！
こちらも釣り道具屋さんで売ってますが
器用な人は、自分で作ってみるのも
楽しみの一つ・・・
なかには大きめのクルマエビも混じり
多い時は２～３時間で２ｋｇ前後取る事が
出来ます。
大潮の日は特におすすめ！
獲ったエビは、かきあげにすると最高～(^_^)v
いろいろな料理に使えてエビ好きの人には、
たまりませ～ん。ヽ(゜▽、゜)ノ
シーズン中に獲ったエビは冷凍にしておけば
一年中、食べられ重宝します！！
さらに釣り餌としても使えば・・・
こんな釣果も・・・
まさにエビで鯛を釣るです！(^∇^)
こんな感じで、これからのシーズン
楽しみながら、美味しい食材も調達でき
まさに一石二鳥！！
是非機会がありましたら皆さまも
トライしてみて下さいね！