こんにちは❣️
YOKOです♪
オーガニックの楽園
千葉県いすみ市の旅で買ってきた
無農薬・無化学肥料の野菜たち
葉ニンニク
長ネギ
ニンジン
どんなお料理にしようか
ワクワクしながら帰りました
葉ニンニクと大豆ミートの餃子
戻した大豆ミートに
オイスターソース、鶏がらスープのもと
すりおろししょうが、お酒各少々で味付けして
刻んだ葉ニンニクと混ぜ
餃子の皮で包んでフライパンで蒸し焼きに♪
葉ニンニクは初めていただきましたが
香りがよくて、美味しかった！！
ニラと同じように
いろいろなお料理に使えそうです
長ネギのオリーブオイル煮
畑で教えてもらったレシピ
長ネギを塩とオリーブオイルで煮るだけ♡
長ネギがとろとろになって
びっくりするほど甘くなりました！
秋のはちみつ入りキャロットラペ
ニンジンも味が濃い〜
はちみつは隠し味に♡
こちらは夫の作品
葉ニンニクと卵の炒め物
焼きネギ
ガーリック味は卵にもよく合います
ネギたっぷりのしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶのタレは、白だしと柚子胡椒で
野菜の味が濃いので
シンプルにいただきました
パワーがいっぱいの
元気な土で育った野菜を食べることで
土壌菌たちが
腸内環境にも良い働きをしてくれるそうですよ💕
地球とお腹は繋がっている
またね