・自分の料理を味見しない理由
こんにちは！たかはしけいです。
クックパッドが不振のようです。
クックパッドって謎レシピが多すぎる印象がある。そのレシピで作っても美味しくならんだろってのばっか。
— 山本大介 @𝕏 (@b4rskbe5) February 17, 2026
検索が面倒というより、マトモなレシピを探せない感じになっていた気がする。
あと最近は料理人の方が YouTube でレシピを動画で公開してたりするのでクックパッドを使う意味がなくなったよね。 https://t.co/i5Fatsbeue
３００万というレシピ数の多さも原因の一つだとか。
私も膨大なデータの中からモノを探すのは苦手です。
自分はレシピ見るとしたら、クラシルかな？
分野は違うけど、ウェブ素材を探すのとかも大変ですよね。
私は家事で料理が一番したくないです。
洗濯 ＞ 掃除 ＞ 料理 です。
外食は好きなもの食べますが、家では自炊をすることが多いです。
私にとって料理とはオペレーションです。
毎回計って作ります。
味噌汁もそうです。今までに１万回は作ったと思うけど（笑）
計ると味見しないでいいから、楽なんです。
味見しながら調整できる方は、すごいなと思います。
袋麺は１人分ずつ作った方がおいしいと私は思います。
例えば、麵のゆで時間が３分だとしたら、
１人分なら３分たったらすぐにどんぶりに移せます。
２人分とかだと、分ける時間があるから、麵に火が通り過ぎちゃうでしょう？
オットは、「ゆで時間を２分半にして調整すればいい」と言いますが、
私は説明書きどおりに作らないとイヤなんです 
そこを妥協すると、味が狂っちゃう。
とかなんとか、変なところが神経質な私でした。
