で少しずるして 直帰しました。
先日は フグのてっさを メインに 楽しみに 行
きましたが 何かにハマったタイミングで 丁
度オーダーした時 おろした身が無く水槽
から泳いでた フグを いきなり 目の前で さば
いていくので 何か ショーみたいな感じにな
りお客さん みんなが 妙に 盛り上がりまし
た。
お店の レイアウトも コの字のカウンターだ
けなので 知らないお客さんばかりでしたが
変な一体感に、、、
が オーダーしてたのは 俺だけ、、、
これだけ盛り上がって 誰か オーダーしない
の？
嫌な予感が、、、
お皿に 切り身を 盛るところから こちらに
来るまで そして 食べてる時も 注目されっぱ
なし、感想は聞かれるわで 美味しかったけど
何か 変なストレスが 溜まりました。
よく考えてみると 何で フグを さばくだけで
あんなに 盛り上がったのかのが 不思議
で、、、
あっ
フグを さばくの 目の前で見るの初めて
帰り際、大将に 聞いてみると なんと回答は
地区によって違うけど
本当は 個室で さばかなければ ダメ
との 答えを にこやかに してもらいました。
あかんやろ～
フグには 部位によっては 毒が 血にも、、、
飛び散る場合も、、、
個室で さばく理由が 解りました。
美味しかったから 取り敢えず
良しと します。
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