お餅を見っけ
朝のひととき![]()
数日前、レトルト棚を整理して居たらお餅を見っけ

久々におぜんざいを食べたくなって

あずき🫘はあるけれど、
手間が
なので、これも常備しているレトルト
なので、これも常備しているレトルトお餅をアルミホイルに乗っけてトースターへ
お餅が 〝ぷ〜ッと
″ 膨れ出したら
″ 膨れ出したらおぜんざいを湯煎に掛けだします

お餅をひっくり返してまた 〝ぷ〜ッと
″して
″して焦げ色が付き出したら湯煎に掛けて入るおぜんざいをお椀に注いで小麦🌾色がついたお餅をポン


朝のホッとタイム
お善哉(おぜんざい)と云えば、
大阪 南(難波) 千日前、法善寺横丁に水掛不動さんが鎮座されておられます。その向かえにあるお店が、
『夫婦善哉』
甘〜いお善哉に、
付け合わせの塩昆布が良くあいます

(北海道産 天然真昆布の塩昆布です
)
)もちろん、最高級の丹波大納言小豆を弱火で潰さない様、8時間かき混ぜながら釜で炊き、一昼夜寝かせます。寝かせることで砂糖が程良く浸透し、甘味が立ち、一粒ひとつぶにハリとコクが生まれると仰れていました

夏の暑い🫠時期限定

氷善哉あります

たっぷりの大納言丹波小豆にもちもちの白玉

ミルク氷善哉と宇治抹茶氷善哉の2品
〝 美味しいですよ
″
″織田作之助さんの小説、『夫婦善哉』
作之助さんの姉夫婦を題材にした作品
そのお店の名前が題名に

何故に夫婦善哉と云うか
ですが、
ですが、お客さんが『何故、二膳出すのか?』と尋ねられ、
女将さんが『おおきに、めおと(夫婦)でんね』と、
言わはったと

また行きたいな〜

《大阪へ来られたらお不動さんへお参りして
立ち寄って頂きたいお店です
》
》 ありがとうございます(*´꒳`*)



