豚ひき肉、玉ねぎ、人参を炒め、しょうが、にんにくで風味付け、お湯で戻して短く切った春雨を加え、ナンプラー、オイスターソースで味付け。こしょう、ネギ、バジルの葉をお好みで加えて具はできあがり。
卵は塩こしょうして薄焼きに。
これをご飯のうえにのせるだけ～！
普通のオムライスはケチャップで食べるので、これはスイートチリソースを添えようかな？と思って冷蔵庫をあけたら切らしている事に気づき、そのまま食べましたが、十分美味しかったです！
アジアンな風味のひき肉の具でご飯がススム～
少しドライな感じなのでスープが一緒だといいかなぁと今日はカボチャ、豆腐、ワカメのお味噌汁を
姫ちゃんも同じものを。みそ汁は具だけたくさんよそってお湯を足して薄味に。
ご飯に具を混ぜて薄焼き卵をちぎって混ぜてあげました。
薄焼き卵がだーいすきな姫ちゃんは私の分まで指差して「ちょうだい！」と。
上の写真は卵を食べてる所を撮ろうとしたけど、素早過ぎて卵はあっという間に口の中へ…
ちなみにいつも夜ご飯は４食分作ってます。
次の日の旦那ｻﾏのランチと自分のランチ用。
自分のランチがあるとないのとではその日のラクさが全然ちがう！
姫ちゃんのランチはだいたい朝簡単に作っておくので、午前中はめいいっぱい遊んでお昼に帰ってきてレンジでチンしてすぐ食べれるようにしています。
すっかり手抜き、時短料理ばかり作るようになってしまったので、ブログに載せるのをためらってしまうのだけど、たまには、ね。
今まではこの料理にはこの食材が絶対必要！とか結構こだわりが強かったけど、最近はなくてもいいか、とか〇〇風でいいや、とだいぶ割り切れるようになりました！
だから余計完成度が低くてブログに載せられないのだけど
アジアンオムライス、いつもと違ったフレーバーのものが食べたい時にオススメです
の指ができるようになりました。
コップの練習も忘れがちだけどこの１ヶ月は積極的にやらせてみた。
ママのお手伝いをしてくれることも！
デイケアを卒園してからずーーっとママと一緒の生活なので最近は「ママ、ママ」と甘えてくる事もとっても増えました。でもまぁ一人で遊ぶ事もできなくはないので、こんなもんなのかなー？
来月には１歳半になってしまう～！早いっ！
今月後半からは日本へ一時帰国するので、一気に日本語覚えるかなーっと期待してます
