あっという間に日にちが経ってしまったけど、先週の土曜日で姫ちゃん1歳9ヶ月になりました~祝

またまたおつきあいください、恒例の成長記録

この1ヶ月で目立った成長はというと・・・

歌が歌えるようになったkことカナ?

今の所の18番は「Twinkle Twinkle Little Star(キラキラ星)」
いつも寝る前に歌っているので覚えちゃったみたいで、なんとなく音程もきちんと取れてるし、歌詞も英語だけど所々ちゃんと歌えてる!
それと最近の大のお気に入りは「大きな古時計」部屋の中の時計を指差しては「チクタック、チクタック」って言ってます。You Tubeで動画で聞かせてあげるとガン見です

言葉も日に日に増えていって、とにかく私の言う事をマネしてるけど、単語の他に唯一2語言えるのが「〇〇ナイっ!」
これ言えるだけで結構コミュニケーションとれるもんですね、おもしろい

あとは、食べ物の好みがさらにはっきりしてきて、食べたいものを要求してくるようになりました。
ご飯を目の前にだしても「パン!」って叫んだり、ちょっとお腹がすくと「クッキー」とかこれにはよく困ります…

自己主張も激しくなってきてるので、靴なんかのチョイスも姫ちゃん任せ。
だって「こっちがいいんじゃない?」といっても聞かないので・・・

まぁ、そうは言ってもコミュニケーションが取れる事で、説得しようとしたり、話せば分かってくれる事も増えたので、その点楽しくなってきたかな。

お手伝いもたくさんできるし、成長したなぁと実感

そうそう週末には、母娘で初ベーキングもしたんだった!

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しっかりケーキも食べたけどね、作る過程を見せてあげられたし、料理を一緒に楽しめる日がもう来たんだなぁとうれしかったです


日本から帰ってきてから、添い寝に慣れてしまったため、部屋に一人にすると大泣きして寝かしつけに苦戦してたけど、ある日突然泣かずに一人でまた寝れるようになりました。今回はトレーニングとかせず半分諦めて付き合ってたのでびっくり!なんなんでしょうね?これは私の精神的にすごく助かるし、自由時間が増えるのでとーってもありがたいです


またこの1ヶ月でどんな成長を見せてくれるか楽しみです



ペタしてね





今日のディナーはキッシュとサラダでした。
なんだかランチみたいになってしまったけど、栄養バランスはばっちりだったかとにひひ



初めてフィロペーストリーを使ってみました。

パイシートよりもヘルシーに仕上がります。パリパリ感もオモシロイ!!

具は姫ちゃんに野菜を!と思って、ベーコン、マッシュルームの他に玉ねぎ、ブロッコリー、ズッキーニ、ほうれん草を全て小さく刻んで入れました。それにチーズ、卵、生クリームが入ってるので栄養満点!!



私たち大人は付け合せにグリークサラダ。
勝手に名付けましたが、フツーのサラダに煎ったくるみを加え、冷蔵庫にあったヨーグルトでドレッシング作れないかな?と検索していくつかのレシピを参考にオリジナルで作りました。

これが結構美味しかった!ので覚え書き。

☆ノンオイルヨーグルトドレッシング☆

ヨーグルト:大さじ3
粒マスタード:小さじ1
しょうゆ:小さじ1
酢:小さじ1
レモン汁:小さじ1
砂糖:小さじ1/2
ハチミツ:小さじ1
にんにくすりおろし:小さじ1/2
塩コショウ:適宜


姫ちゃんはサラダの代わりにキューリとトマトを小さくダイスに切って酢、砂糖、塩の酢の物にして出したら喜んで食べました!酢の物大好き♡


カフェ風ディナーはうちでは珍しいので新鮮で美味しかったです♪



生鮭をこちらでは手に入りにくい塩鮭に出来る方法はないかと調べてみたら結構たくさん情報があって、海外在住者はやってるみたいですね。私も早速作ってみました。




焼き鮭、さつま揚げの煮物、味噌汁の純和風ディナー☆

さつま揚げはこちらではこれまた貴重な食材だけど、日本食材店の不二マートで紀文のおでんフェアで安くなっていて$2.00もしなかったので買ってみました。人参とオクラを入れてやや甘めの味付けで♡
最近煮物の美味しさが身にしみるようになった気がします。

そういえば、この間日本に帰って母にまず何が食べたい?と聞かれて焼き鮭とおでんをリクエストしたんだった。
子供の頃はおでんなんておかずにならない!とあまり嬉しいメニューではなかったのにな。

どーんと魚がメインなので、お味噌汁は豆腐、ほうれん草、玉ねぎに溶き卵を加えて具沢山にしてここで栄養バランスを整えました。

姫ちゃんは味噌汁にするとお野菜も食べてくれるので。

塩鮭の感想はというと、日本で食べるものとは少し違ってまだ生鮭感が残っていたな。漬け方の問題かな。またチャレンジしたいと思います。

ちなみにケニア人の旦那サマ、こんな日本食もフツーに好きみたいでなんでも食べますよ。無口なんで特に感想はないけどね…(^_^;)