こんにちは！メシマズ嫁の胃腸です！
以前にも、私の料理の出来なさを書きましたが
(離乳食の記事参照)
正解がわからないから
何となーく、こんな感じ？
で、作ってます。
たぶん一番やっちゃいけないやつ
ひたひた…？野菜に水がかぶるくらい？
とろ火で？ことこと？
一体何のために私はレシピサイトを検索してんだろう…。。。
でも読んでその通りに作ったとしても微妙。。
うちの母も顆粒だしの使い手だったし。。
醤油！ソース！化学調味料の味！で育っ.....たし…
出汁のとりかたに関しては、結婚して夫に出汁とらないの？と言われて知りました。
お姑さんが料理上手な人なので
夫との会話の節々に、あーこの人いいもの食べて育ったんだな感を感じます。
本当、食育の大切さを実感してます
娘にはきちんとした料理を作っていきたい。。。
気持ちは。、、めちゃくちゃあります。
こうならないように
がんばる！
がんばる！料理＝面倒くさい。って考えをまず変えていかねば。
みんな毎日毎日出汁とってるのかしら…