7月13日〜16日
東京をはじめ一部の地域はお盆の行事が行われています。
13日に迎え火を焚き上げ(お馬さんに乗って早く来ましたそうな‥)
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ほんとうは家族や一族が集まり、ご先祖様や故人様を偲び、供養するのですが一緒の予定通りが出来無いのが現状です。
ですが4日間の内、(それぞれの家なりの)
僅かなご馳走を作り仏様に供えます
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赤紫蘇でジュースを作る
紫蘇を洗って水を切る
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熱湯の中で20分位赤い汁になり粗熱をとったらザルでこして、紫蘇を硬く絞る
汁を鍋に移し、好みの甘さで砂糖、クエン酸を入れレモン汁を入れ煮る
先程より綺麗な赤くルビー色になったら火から離し
覚めたら消毒済みの瓶などに🫙保存します
炭酸や水で割り氷を入れた冷たい紫蘇ジュースの完成
お盆も後2日間
明日には牛さんに乗ってゆっくりお帰りになります
この先ずうっと私たちを見ていて下さい
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