お料理づくり

ローストビーフをよく作る事がある

今日も良く出来ました

お肉を常温に戻しておく

塩、胡椒、すりおろしたニンニクを肉に刷り込んでおく

サラダ油を引いたフライパンでまんべんなく焦げ目を付け

熱いうちに、アルミホイルで二重に包み込んで、タオルで覆いビニール袋に入れて置く

冷めた頃切ってみて

完成で➰す

豚肉の角煮と

旬だと言って、イワシが安かったので

甘露煮も作りました

角煮と甘露煮共

圧力鍋であっという間に出来上がりました

土曜日の

美味しい夕ご飯でしたー😋