先日、韓国人のお友達にキンパの作り方を教えてもらいました



このお友達とはESLで出会ったんだけど、
昔、福山雅治が好きだったらしくて、その時に日本語を勉強したらしく、日本語ペラペラ



なので基本的には日本語で会話させてもらってます



中に入れる材料もほとんど用意してもらってしまいました



色どりが良いように考えられてます



(左のお皿)
たくあんとカニカマは韓国スーパーで買ったものそのまま、ごぼうはお漬物状態のものを醤油で軽く炒めたそうです。
ほうれん草は茹でてごま油と塩を加えました

(右のお皿)
ハムは少し塩ゆでし、たまごは少し塩焼きし、
にんじんも軽く塩ゆでです

ご飯は普通に炊いて、炊き上がってから、塩とごま油を混ぜました



ご飯へのこの味付けがポイントみたい

巻くときは、向こう側は3センチあけて、ご飯は薄めに、具を並べて、
かなりギュッギュッと押しながら巻きます



巻くのがけっこう難しかったー



出来上がり



最後海苔の部分にごま油を塗って、切っていきます

キンパは嫌いな人いないし、野菜もたくさん入ってます

冷蔵庫に入れてしまうとご飯が固くなっちゃうから、翌日までが美味しく食べられると言ってました

私はさっそくジャザのお友達に差し入れしたり、
(↓こんな素敵な食卓写真が送られてきました
)
)そうそう、後半、ツナ缶とかチーズとか入れてみたけどそれもとっても合ってて美味しかったです

ポットラックに持っていっても喜ばれそうなので、
また作ってみたいと思います






