こんばんは YOKOです
今日は仕事がお休みで朝から無性に【和食】が食べたくなって夫を見送った後パジャマのままで料理スイッチオン🔛
まずは時間のかかる豚の角煮から🐷
普段は面倒で手抜きしてたけど、豚バラブロックをお米の研ぎ汁で下茹でして余分な油にさよなら👋
別の鍋にも研ぎ汁を入れて大根も同時に下茹で。
更に、半熟のゆで卵を作っておく。
豚バラの下茹でが終わったら大根と合わせて煮汁で煮込み、たまごも一緒にタッパーにうつしてキッチンペーパーを被せて冷ましながら味を染み込ませたら出来上がり✨
豚🐷ちゃんの下に卵もいるよ😁
角煮を作りつつ、きんぴら、茄子と小松菜の煮浸し、カボチャの煮物、ゴボウと牛肉のにんにく醤油炒めもちゃっちゃと作ってこちらも完成✨
角煮が出来た時点であいたコンロにでっかいお鍋を用意して豚汁も😄
お昼に上がってきた三男くんが
「よーちゃん今日なんかあんの？パジャマのまんまで朝からずっと料理してるけど誰か来んの？」
『誰も来ないよ💧ただなんかすごい和食が食べたくなって作りたくなったから作っただけ😅
雨だし、特にやんなきゃいけないこともなかっあからなんとなく今日は料理でもしよっかなぁ〜みたいな？』
「なんだなんかあんのかと思ったよ😳」
そーだよね〜💦着替えもしないで朝から黙々と料理作って何事？？って感じだよね😅
昔から時々フッとなんか作りたい。って思って気がつくと1日料理しかしてなかったりする日がある😙（自分が食べたくて作ってるんだけど💧）
でも、それを喜んで食べてくれる家族がいる😁
独身の時は祖父母と両親と兄。
今は夫と三兄弟❤️
誰かの為に料理を作れる幸せ✨
美味しい😋って喜んで食べてくれてみんなの笑顔😆が見られる幸せ✨
ブログを書いてたらそんな何気ない事に気が付いた☺️
感謝✨🙏🧡💚💙💛🩷
今日もみんなが喜んでくれて笑顔になりますように❤️
明日、角煮が大好きな母にお裾分けしにい〜こう♪