特別純米なのは、九号酵母の無濾過生です。
而今 特別純米 九号酵母 無濾過生原酒
磨きは60％・・
而今 中吟スペックは磨き55％
そんなに違いは無さそう・・ですが、酒米が違うのでね。
本来はこの特別純米 九号酵母から而今はスタートしたかったのですが
八反錦からの賞味でしたので、蔵出しの順番と少し違うかなぁと。
それでも、こんなに而今を飲める義父も私も十分満足なわけですから
順番なんて文句を言ってはなりません！
毎年このくらい手に入れば良いのですが・・・
全て定価で入手できたので、来年も頑張りたいなと思います。