ラーメンって今さらですが・・・

私は年に一回ぐらい（少ない！）

本格的に料理をします。

何を作るかというと

ズバリ！！！

ラーメンです！

インスタントじゃなくて、鳥ガラを買ってスープを作るのですが。

ガラの下処理したり、入れる素材や麺を選らんだり

結構おもしろいんです。

私は白濁した濃厚なの好きなので、

強火で煮込みます。

久しぶりに作りたくなってきた！！！

私のラーメンレシピいつか日記にします。

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行政書士　山本法務事務所