これはまた別の機会にゆずるとして、もしオーブン料理の本を見かけたら、一度買って、作ってみて下さい。たとえばメインの肉と、つけ合わせの野菜が一緒に焼けるし、茶わん蒸しなども大人数分が一度に出来ます。使いなれるとほんとに役立って、味もよく出来る調理器具です。無水なべは、シチュー、煮豆、煮物、蒸しもの、赤飯など、ふつうのなべより早くおいしく出来ますが、近頃はあまり見かけなくなりました。近年圧力なくと無水なくの中間のような、非常に厚みのある、値段のすこぶる高いなくが通信販売などで出回っています。
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