急にバインミーが食べたくなり
月曜日に大根と人参のなますを仕込み…
昨日も
(ツナ&近所のブランジエリーのバゲット)
今日も
(サラダチキンとポンパドウルのバゲット)
バインミー
急に暑くなったからかな～、
パクチーがさっぱりとしておいしかった
【大根と人参のなますのかんたん作り方】
・普通のお酢
・りんご酢など飲むお酢
を半々ぐらいに、水をすこし加えて酸味が強くなりすぎないようにする
・ニョクマム又はナンプラー大さじ1ぐらい
上記に大根と人参の千切りを浸します！
調べるとなますの作り方は色々あり、
砂糖を混ぜたり、煮きったり…
これは家にあるもので、目分量で、労力少なく作るレシピです