先日、父の買い物の付き合いに行くと
鮮魚コーナーでふと目についたこんなもの
(ゴミ箱から拾っての撮影の為、汚くなった
)
)本マグロが100円
(なぜか税込で108円でした)
(なぜか税込で108円でした)加熱用なので、見るとアラの部分です。
こ、これは買うしかない
と
と父のカゴに紛れこませ、購入
(私が買ったのはこれだけ)
早速、自宅に戻りマグロの処理をする。
1キロはありそうな本マグロを切って洗って、水をきり、そしてもちろん、コレです。
塩こうじに漬け込みましたよ
麹に漬けると、肉も魚も旨味が増します
２日後、早速焼いてみる
大トロの部分、もう最高
お口の中でトロけます
本マグロのアラですが、豪華な食事となりました。
お店の人、値段間違えたのかな～
小さなことだけど、こんなことにものすごく幸せを感じてしまう
ありがとう🎵ありがとう🎵ありがとう🎵
まだたくさんあるので、しばらく幸せは続きそうです(笑)