『私今日湿気多いから髪がボサボサになるんですよ～』
とおっしゃったお客様に
その時あまりにテンパり過ぎていたので
『あー、天パですか？僕もです！』
と言ってしまいました。
そう、お前もな（天パ）！
落ち着け(;´Д`)ノ
カジュアルなテンソンの方で助かったわい・・・
昨日の夕ご飯です。
『あえそば』は焼きそばと違い、
具材ひとつひとつを個別に炒め
最後にひとまぜして作るとゆーものです。
各具材に適した時間だけ火が通るという点と
余計な焦げやそれにまつわる（？）余計な風味が生まれないとかで
焼きそばよりあっさりした仕上がりになるとゆーのです。
（何日か前の『スッキリ！！』より）
今回の具材は
海老（冷凍）
豚肉（姉さんは食べられませんので入れないでもOK）
ネギ（長ネギがなかったので輪切りの九条ネギで代用）
ミツバ（あっさり食べるためのアクセントに）
もやし（ヒゲはむしり取っておきます）
です。
最後の味付け用に醤油大２、酒、ごま油、塩、コショウ各少々を混ぜておく
（これにスライスしたニンニクやしょうがを加えておいてもgood！）
海老、豚肉はあらかじめ酒、塩、コショウで下味を付けておきます。
豚肉→海老→ネギ＆ミツバ→もやしの順に
それぞれ適量の油で炒めます。
ネギ＆ミツバなんかはホントにサッとで十分です（・ω・）/~
それぞれの具材は炒めたその都度容器に移していきます。
焼きそばの麺をさっと炒め、軽く火が通ったら火を止め
具材をどばっと入れてまぜ、更に一緒に味付け用に作ったアレを流し込みます（適当～）
そのままがーっと混ぜて
わーっと
盛ったらええねん(`Д´)ノ！（意味わからな）
そのせいかめたくた汚いですがね・・・(;´Д`)
こんにちワサビーム(￣∀￣)！
（一部にしかわからないネタですが（笑））
唐突ですが昨夜はカップ麺でした
帰りがけに寄ったコンビニでやたらプッシュされていたコチラ。
有名なラーメン屋さんのカップ麺のようで
『黒みそラーメン』という
聞き馴染みのないジャンルに興味をそそられました。
が
んが（軽部アナ風）
んがー(￣□￣；)
正直不味かったデス・・・。
味が薄く、妙な濁り感のある味が口に広がります(´Д`)ｳﾍｰ
鶏がらスープと白湯スープを足してちょうど良い加減でした。
今まで様々なカップ麺を食べてきましたが
学生時代に食べた坦々麺と良い勝負の１位タイです☆
なんてそんな品評できるほどの舌は持ち合わせておりませんがね((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
とかち麺工房というこれまた聞き馴染みのないメーカーさんでしたが
ちなみに好きなメーカーは日清（たぶん）。
シンプルなカップヌードルが一番です♪
反対に『う～ん』なメーカーは明星（たぶん）。
どれもガーリックの効いた同じ味に感じてしまいまつ！(´Д｀；)
とそんな適当なカップ麺論でした・・・