今日は料理の鉄人
「ラ・ベットラ」 落合シェフ と 「赤坂離宮」 譚 彦彬 シェフの
トークショー に参加してみました。
両シェフの修行時代の話・料理長になっての話・イタリアン・中華料理の家庭の簡単料理、、等
楽しいお話が盛りだくさん。こんな素晴らしいお二人のお話を聞けるのは、なかなかない機会
参加費が500円なのに、お土産も貰っちゃいました
バリラのパスタはイタリアでは有名ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
このパスタで、カルボナーラでも作ってみようかと。
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今日からパン教室スタート
2ヶ月前から検討していたパン教室がやっと！！！
今日から月1のペースで1年間の習い事
今まであまり熱中した事がない私にとって、ちゃんと続くかなぁ。。。。
今日のお題は
パン・オ・レシナモンロール
習ってみたら楽しい
楽しい。
二の腕は若干、プルプルするけど、本当にはまりそう。
今まで、家でパン焼き器に頼りすぎていたけど、粉から練って・発酵させる
パンに対する愛着心が涌いてきたよん～～
このテキストでパン作りマイスターに
出来上がりはこんなに美味しそうなパン
たった2時間で2種類も頑張っちゃいました！！！！
来月のパン教室も楽しみヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
先月の19日にリニューアルした高島屋にいってみると
物凄い人だかりでどっと疲れちゃいました。
ＰＨＯＴＯする元気もなく、パンを買いにデパートを移動して
小田急百貨店へレッツゴ～～～
久々にフォションのパンを購入
見ているだけで幸せ！！！
◎ ソーセージ入りのフランスパン 
231
◎ 黒ゴマパン 158
◎ チョコチップ 黒糖パン 294
どれも品があって美味しい
今日は「メルシャン」主催の
ワイナリーツアーに行ってきました。
今まで、お酒が殆んど飲めなかったけど、ここ１年飲む機会が多くなり日本酒・焼酎・ワイン・泡盛・・・っと
色々なお酒が好きになり、最近はまっているのがワイン
朝８時に新宿駅集合は結構しんどかったです。。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
今日は昨日と打って変わっていい天気
でもバスツアーだからバスの中は爆睡です。('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)
一路、中央道で山梨に向かい勝沼ICで下車。
丸藤葡萄酒工業（株でワイン畑を観察・ワイン試飲
)
天気が良くて行楽日和
ぶどう畑をこんな目の前で見るのは初めてかヾ(＠°▽°＠)ﾉ
こうやってぶどうはすくすくと育つんですね。
ワインは赤・白と2種類ずつ～
いつも飲んでいるイタリアのワインとは味が全く違う
ワインが日本に上陸したのはいつだかご存知ですか？？
って説明をしているととっても長くなるので。。。
そんなながーーーい歴史があるのが「メルシャン 資料館」です。
山梨に訪れた際は、ワイン巡りをするのが一番ですよ。
今日は久々に家族で恵比寿にある「マッシュルーム」というお店でランチ
久々にのんびりと美味しいランチを有意義な時間をすごしました。
恵比寿交番前から歩いて、徒歩５分
お店の外観はとってもキレイで、フレンチのお店を感じます。
お店の中はこじんまりしていて、席も１５～２０席ほど。
ランチのコースはAとBと２種類あり、前菜・主菜（お肉・お魚）・デザート・飲み物・パンがついています。
前菜・主菜は何種類から選べます。
私がチョイスしたのはBコース
ベビーリーフの下は愛媛産の金目鯛
とっても新鮮で美味しかったです。
主菜のお肉
料理はこちらをチョイス
和牛レバーのゴマソースヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
レバーなのに癖がなくて、本当に美味しかったです。
おくらと葱の和え物をさっぱりしていて、お肉とマッチしていました
私の大好きなデザートもお薦め
手前のヨーグルトムースはココナッツの味がたまらなく美味しい。
３種類も違うスイーツがこんなに贅沢に食べれるなんて幸せ
恵比寿でランチをする時は是非、利用してみてください。