トマトの間に植えたバジルがトマトを追い抜く勢いでもりもりに育ち、バジル攻めにあっています。冷蔵庫に入れておくとすぐに黒く痛むので、バジルソースを作ったり、乾燥させたり、冷凍したり、、、大好きなバジルを思う存分いただけるのは何よりの幸せです。ただ、一緒に使うオリーブオイルが仰天するほど値上がりしているので困ったものです。

ジェノベーゼパスタ、最高です。

スパゲッティを切らして思いつきで冷凍うどんをこのソースで和えてみましたが、それも美味しかったです。

フードドライヤーを購入しようか迷ったのだけど、台所が狭いので諦めました。

ヨーグルトメーカーみたいに数回、納豆作りに使ったきり床下に眠ることになりそうだし。。

人参の葉をドライした時に電子レンジで大丈夫だったので、今回もクッキングペーパーに並べてレンジでチン。味に違いがあるかないか知らないけど、綺麗にドライできました。そのままクシャクシャとすると粉になるので楽チンです。

バジルが多過ぎて