若干 気温の落ち着いた ラスベガス。
今日も、明日も、あさっても、
最高気温 ３４度・３５度 辺りで
すこ〜しはマシかな…
その後また、 ４０度越えになる予定なので
ちょっと外出するにも、気合いを入れないと…
今日は、
キヌア ＆アマランス 入りで
白米を炊いてみた。
左 ：アマランス
右：三色キヌア
うちの 長女 Jasmine は、キヌア が大好き。
通常うちは、炊飯器でご飯を炊くときに
だいたい一回 ８合のお米を炊く。
そこに、キヌア 約 １カップ、
アマランスは、スプーン 大さじ一杯くらい。
キヌアは炊き上がった時、
割とまんべんなく
ご飯と混ざりあってくれるんだけど
なぜか、アマランスは、
お米とお水の状態の時にキチンと混ぜても
ご飯が炊き上がった時には、
１番下に
アマランスだけ固まって炊き上がってしまう…
多分、粒がめっちゃ小さいのと
お米の炊き上がる時の
お湯の対流との関係があるんだと思う
だから、炊き上がったら、
思いっきり下から上に、
しゃもじでひっくり返して混ぜてるよ。
アマランスは、キヌアと比べて、
ちょっとクセがあるかな？
匂いに。
なんか、米ぬかっぽい匂い…？
だから、大さじ一杯くらいしか入れない
前に、
キヌアと同じ分量のアマランスを入れたら
子供達がご飯を食べてくれなかった…
クセがやっぱり強いね。
ご飯が臭いって言ってた…
でも、スーパーフードだし、
アマランスは、
体の中の、脂肪分を分解してくれるんだとか？
もし、本当なら、
多少の匂いには我慢して、
もっと食べなくては…！！
ちなみに、
一昨日から、チラホラ
息子の使ってるバスルームに
アリが出現！
だんだん数が多くなって
今日、アリの巣駆除の餌を設置…
甘い液体なので、ものすごく群がってる
実は、今日
私の使ってるバスルームにも、アリたちが出現。
この家の下に
巨大な巣があるのかも…
駆除するのは申し訳ないんだけど、
キッチンカウンター、ダイニングテーブルでも
発見したので、
仕方ないんで、駆除する事に。
今、
バスルームには、足を踏み入れられない状態
そんなんで、
キヌアご飯が
ちょっと アリに見えてしまった…
ノイローゼ気味の 私？