酢豚なんて美味しいけれど家で作るのは大変だなあ、
と思ってましたが、、
たまたまスーパーでみつけた「酢豚のもと」
料理が得意な方からすれば、
家にある調味料使えばいいのに、、
って思われちゃう
豚肉も一応とんかつ用のものを使ったけど、
もしかしたらお弁当なんてバラ肉でもいいかも、、
肉を醤油や酒に数分浸して、
かたくり粉をまぶして多めの油で焼きます。
肉を一旦取り出して玉ねぎ、人参、椎茸を焼いて
肉を戻し「酢豚の元」を投入しただけ
出来合の調味料は割高な気がしてあまり使わないけど、クック○ーがロングセラーなのもちょっとわかったかも
時短というより、精神的なハードルを下げますね