さて…

どこで購入したのか忘れた😅


大切にとってあったけど

賞味期限があるものなので

そろそろいただくとする



初めてよ「クロミビーバー」らっきょう味

パッケージ後ろから察するに

おそらくホッカの55周年記念かと…

後で調べよっと


ビーバーの中では

ダントツで白えびテイストが🥰すき 

ノーマルもいいのだけど

白えびの絶妙な甘さと塩気がたまらん😍


あと、「鯛だし」だったかな?

こちらも、本当に素晴らしいテイストだったよ

確か、こちらもアニバーサリーテイストだったような…


これらの貴重なビーバーたち

どうやって私の手元に届くのかと言うと…


同僚のご主人様のご実家が富山

季節の変わり目にご主人様と娘さんとで 

ご実家に帰省されるそうな

で、

お一人様生活を満喫している同僚から

連絡がある

「主人と娘が富山に帰ってるのよー

ビーバー、何味がいい?やっぱり白えび?」

私がホッカのビーバー大好きなのを

知ってるので😊

聞いてくれる


たまーに新しいテイストやら

アニバーサリー的なテイストが

出てたら買って来てくれたりもする

(同僚からお願いされたご主人様と娘さんがね)


白えびテイストは

北陸限定で、余程のことがない限り

北陸以外では手に入らない


かつて、四国のショッピングモールで

コロナ明けのときだったかな?

地震の時だったかな?

何かの災害が北陸であった時だったかな?

北陸応援キャンペーンらしきイベントがあって

その時は、初めて北陸以外で見たんだよ😳


あと、神戸近辺のちょっとこだわりの

食品を取り扱っているお店でも見かけたな

その時は2袋かったけど既に

食べきっちゃった😅

美味しいんだよね…


兎に角、ビーバーだーいすき😍

北陸製菓だーいすき😍

最近はムーミンの瓶入りビスケット

販売なくて寂しい


出たら毎度買っていたんだけどなー


ホッカさん

また、色々楽しいお菓子お待ちしておりまーす‼️


実物ね…

そこまでらっきょう、らっきょう、してないよ

ほんのり酸味ね

大好きなサクサク、ビーバーテクスチャーは

やはり、素晴らしい👍

職場の若いもん(可愛い大学生なのよ…)

から旅行のお土産を頂いた

韓国🇰🇷に行っていたそうな


今、ブームの"抹茶テイスト"

パッケージには「抹茶🍵&いちご🍓」とある

昨日はとーーーっても忙しかったので

ほっこりな気持ちで1つ頂いて帰って来た


で、本日お休み!

主人はお仕事🚙🌬️

家事も一通り片付いたので

今からひと勉強📖

の、前に…ひと休み

→ダメじゃん…貴重なお休みのお勉強Time

なんだから、真面目に取り組めよ💢と、

自分に言い聞かせる


明日もお休みだけど

朝からお出かけしないとならん💦


早く取り掛かれよ💢

と、自分に喝を入れつつ


冷めたコーヒー☕️と抹茶ブッセで

ひと息つくことにする


これが終わったら

ノンストップで夕方までダッシュするぞー


コーヒータイムが終わったらね…



忙しい時に限ってやってしまう💦

ダメじゃん…

そんなことより

直ぐにでもやらないといけないこと

あるじゃん…


わかっているけど

ついついやってしまう


今日はたけのこ買ってしまった…😅

出来るだけ早く下処理したほうが良いので

あく抜きに取り掛かったよ


たけのこ、小さめ3本入りを買ったので

(主人と2人だけだからねぇ)

大きな鍋でも余裕でぷかぷか笑笑

以前からは考えられないわ


あと、新玉葱がお安く手に入ったので

何だか…

ポテサラ作ってしまった


ダメやん…


早くとっかからないと…💦


今から、遅めのお洗濯物干してから

いよいよとりかかろっと!📖


まずは、たけのこが茹で上がるまで

集中、集中!


貴重な休日…

資格試験のためのお勉強に

必死にならないといけないのに…


まあまあのお年頃で

なかなか覚えることが、覚えられず

自分にがっかりすること数知れず…😢


何度も何度も、ぶつぶつ言ってみたり

書いてみたり…

いくらか覚えられても

時間が経つとまた忘れてる…

また、がっかりして…

の、繰り返し


けど、やり始めると

楽しいので、諦めずに

続けてお勉強出来てる笑笑


たーんじゅんなわたし…笑笑


日々の勉強時間が足りず

(お仕事や家事があり)

ヒーヒー言いながら、

寝落ち状態の時もあり…


でも、それは殆どみーーんな、同じだと思ってる

お休みにはしっかり頑張るぞ💪😤と

鼻息荒く、過ごしている今日この頃…


なのに

な、の、に…


日差しが柔らかく

お天気があまりにも良すぎて

そして、何より

暖かくなってきたので


食べた「アボカド🥑の種」三個と

随分前から気になっていた

植木鉢が小さすぎて苦しそうな

「コーヒーノキ」たちの植替え


とうとう手を出してしまった💦


時間ないってば…


でも、


🥑アボカドたちを植え付け


小さな小さな、苗だった

「コーヒーノキ」を手にしてから

2度目の植替えをし


行きつけのホームセンターで出会ってしまった

「コーヒーノキ」も

初めての植替えをした


小さな方の「コーヒーノキ」は、

本当にヒョロヒョロで

我が家にやってきたので

愛おしくてしょうがない😍


もちろん、ホームセンターからやってきた

「コーヒーノキ」も可愛いよ🩷


だからよ…(沖縄風笑笑)


時間ないのにさ…

手を出してしまったのさ



ありゃ…

役場のお昼の音楽が鳴ってるや…

もう、12時だよ

早いなぁ

お休みの日の時間の経過は…


さあて…


一段落したから

今から、ガッツリお勉強頑張らねば💪😊



少し前から大ファンになった

「米粉クッキー」シリーズ


先日、同僚が

なかなかお買い物に行けない私に

買い物してきてくれた

「米粉クッキー」シリーズ!


今回は初めての「レモンクッキー」

楽しみでしかない!


前回、

キャラメルナッツ、プレーン、塩、の

3種を買って食べたら…


その美味しさと言ったら…

また、絶対食べたいっ!ってなった


まさか、こんなに早く

実現してしまうとは…



硬さ最高!(私好み😍)

コーヒーとも相性抜群!


ラオス🇱🇦のコーヒー、

苦味も適度にありながら

酸味も心地よい


やっぱり「米粉クッキー」最高だー😆






今日も懲りずに朝から産直通い🚶‍♀️


そしたら、欲しかった「ざくろ」が

沢山あった❣️



今回は選べるほどあったよ🤭


パックリ開いた良く熟したものばかり

選んで来たよー


3パックお買い上げなり…


何故か、みかんも一個付いてて…

口直しに…ってことかな?


因みに…

生産者の方は

私のお気に入りの方(数名おります)の

内のお一人でした🤩



甘酸っぱくて美味しいんだよね!


1個丸々剥いてみたよ


これだけあれば、しばらくは楽しめそう😄


沢山あるので、ワインに漬け込んだり

リンゴ酢や蜂蜜とかにも

漬け込んでみようかな…


よく熟れてますなー






先月、主人と一緒に

「やまだストアー」に行ってきた

須磨離宮公園前店…らしい笑笑


どうやら「朝霧」にも店舗があるらしい

「YAMADA STORE」

兵庫県、まだなぁんにも知らない私…


主人はお仕事の関係で

あちこち行くらしく

なんだかんだ私の好きそうな

お店情報を持ち帰ってくれる

ありがたや、ありがたや…🙏


最初はそこまで期待してなかったけど

行ってみると…


楽しや楽し…🥰


我を忘れて2時間ほどは

店内を見ていたと思う


主人は途中で疲れて

店舗隅っこのカフェでコーヒー☕️

飲んでいっぷく


あれこれお菓子や豚まんなどの食品とか

たっぷり買い込んでしまったよ💦


で、中でも特にお気に入りのお菓子がこれ👇

👆「キャラメルナッツの米粉クッキー👇



👆「米粉クッキー(プレーン)」👇



👆「米粉の塩クッキー」


これら、絶品😋

で、どうにかお家で作れないかな?と
思ってさ

先日初めてレシピを探して
作ってみたんだよね

厚さがイマイチ
火の通り具合もイマイチ
歯応えもイマイチ
反省だらけの「米粉クッキー」だったのよ

で、今日はリベンジ!

前回の反省点を挙げて
改良して
Let’s try!

👇こちら今回の「米粉クッキー」


いい感じにできたよー

まだまだ改良の余地はあるけど
2回目にしては上出来よ👏

あと2回くらい頑張れば
お友達に持っていけるくらいになるかも😊

時間のある時にがんばろっと‼️

それにしても、美味しかったなー
あれらのクッキー
また、食べたいなー
チャンスがあれば買ってみよっと!

少し前に見た「りんごケーキ」のレシピ


どうしても作りたくて…


お仕事帰りに、久しぶりにりんご🍎を

買って帰った


もちろん!

訳ありの少しお安くなっていたものね


最近、りんご🍎

本当にお高くなってしまったように

感じるのは私だけ?


息子たちが小さい頃

真っ赤で大きな立派なりんご🍎

1個100円くらいだったんだよ


今じゃ、1個200円はするよね


20年くらい前の話だから

そりゃ、そーだよね


そんなわけで、なかなか買うことが

なかったりんご🍎だけど


見つけたレシピが

あまりに美味しそうだったのと 

作った方々のコメントが

「美味しい」「簡単」のオンパレードで

もう、我慢できなかったよ…笑笑


久しぶりに焼いたケーキ‼️

こっちのオーブンは

電気オーブンなので

火力が全然違う…🥲

けど、そんな贅沢なことも

言ってられない


頑張って作ってみた


初めてにしては上出来👏


今回のレシピ

美味しかったら

またちょこちょこ自分流に

変えてみてリピートだっ!




ある日、いつもの産直で

いつものように「レモン🍋」を買った


少し時間が経ち、レモンを使うことがあり

いつものように絞った


いつものように、絞り終わって…

手を洗う前に 手についた果汁を

ぺろっと舐めた


甘い…

レモン独特の酸っぱさが…

あるけど、甘い…

あれ?

レモンだよね🍋…


驚くほどに甘いレモン果汁だった



ごくごく飲めるほどに甘いのだ


こんなに甘いレモン果汁🍋は初めてだよ


めずらしかったので、

2個だけ残して

大切にとっておいた


今回、ケーキ作るために使うレモンは

新しく産直で買ってきたものを使った


そして、残しておいた「甘いレモン🍋」

信じられなかったので

ケーキ生地ををオーブンに入れてから

先ほど、絞ってみた


で、匙ですくって飲んでみた


やっぱり甘い…

作り手さんの名前取っておけばよかった

大反省🥲


本当に驚きのレモン🍋だよ


酸っぱくて甘いんだから…

今度、産直で販売されているレモン🍋

片っ端から買ってみて

作り手さん探しやってみようかな?


今からちょっと楽しみ😊

産直で見つけた栗🌰


産直で棚に並べていた

栗農家さんの話だと…

持ち帰って、野菜室で7〜10日間

寝かしてから調理すると

甘さが増して美味しいらしい


なんだか、無性に食べたくなって

買ってみた!


で、冷蔵庫の野菜室で10日ほど

寝かせておいた栗


今日、茹でてみた


はい、出来上がり!


皮を剥いて食べてみた

めちゃくちゃ甘くて美味しい😋!


今から、全部剥いて

夜にたーべよっと!


そうそう、今日また

別のお店で、めちゃお得な

ぷりぷりの栗を見つけて買ったので

10日程、寝かす…笑笑