はじめて、ぶろぐやる。
よくわからないけど、料理日記みたいなのにしようと思ってる。
今日の料理は、やさいのにくまき(・ω・)/
材料
豚バラ肉
いんげん
アスパラ
人参
作り方
１ にんじんといんげんは下ゆでしておく。いんげんはしっかり筋をとっておくこと。
２ ある程度やわらかくなったら冷ましておく。そうしないと、肉で巻く時に熱くて手間取る。
３ 肉に味塩胡椒をふる。下味をしっかりつけることでおいしくなる。
4 野菜たちを巻く。このとき、結構強めに巻かないとあとで焼いたときに肉が剥がれる。
５ フライパンに並べる。こんな感じ
6 最初は弱火でじっくり火を通す。豚バラは油がどんどんでてくるから、ひく必要はない。このときは肉を動かさないこと。剥がれてしまうため。
７ 全体に火が通ったらあとは強火で焼き目をつけて完成。フライパンの真ん中のほうの肉ははやく焼けるから注意。
簡単だね、やってみたらよいよ。
それでね、完成品の写真とるの忘れた。
なんておちゃめなんだろう。
おわり