先月の末に、『25ans×ALBION ビューティーアップセミナー』に妹のあきぽんと参加してきました
会場はミシュラン東京3年連続2つ星獲得のレストラン・『エメ・ヴィベール』。
深紅の美しい薔薇の装花がアクセントになった優雅なテーブルをうっとり眺めながら・・・
フレッシュベリーをたっぷりと使用したオリジナルアンチエイジングカクテルで乾杯
25ans十河編集長のご挨拶。
会場装花も全て美しい薔薇で統一されていました。今回ご紹介頂いたアルビオンの新ラインである『アンフィネス』のカラーです
プーレのジュレとアボカドのピュレ
タラバ蟹とスコットランド産サーモンのマリネと野菜のテリーヌ仕立て 赤パプリカのムースと
お口直しのグラニテ
途中野菜ソムエリエMACOさんより、今回のアンチエイジングメニューについて詳しくお話ししていただきました。
アイナメとラングスティーヌ アルティショーのバリグール風
一口のデザート
マンゴーのクリームと桃のシブスト バニラ風味のソース
小菓子とオリジナルハーブティー
最後まで、うっとりするような素晴らしいオリジナルメニューの数々でした。
どのお料理も最高だったのですが、特に『マンゴーのクリームと桃のシブスト バニラ風味のソース』が本当に美味しくて、感動・・・
あきぽんも大喜びでした
薬剤師でありカリスマセラピストでもある早野実希子さんによるスペシャルトークショーも
『美』に直結する、貴重なお話の数々に思わずメモを取ってしまったほどです。
特に興味を持ったのが、｢呼吸の大切さについて｣。最近の女性はきちんと呼吸ができていない方が多いのだそう。横隔膜をしっかりと意識して、意識的に深い呼吸をすることが健康、そして美容に深く結びついていくのだそうです。
また、早野先生のストレス解消法は『泣くこと』との事。自分の『泣ける』映画や本などを普段から用意しておき、ストレスが溜まってきたな・・・と感じたら、泣くことによってストレスを発散させていらっしゃるのだそうです。
そういった時に流れる涙には、ストレス物質も分泌されているのだとか。今からでもチャレンジできそうなデトックス法ですよね。
セミナーの後半では、アンフィネスを使用したビューティー講座も行われました。
その様子はまた別記事にてUPしたいと思います