先日ちらっと記事にしましたが、私の実家より沢山の採れたて新鮮野菜がどっさり到着しました～
実家のお庭でこんなにも収穫があったのかと驚いちゃいました
ピーマン
や玉ねぎ
、トマト
は丁寧に一個ずつ新聞紙にくるまれていました
私の父のマメさが伺えます
採れたてを水洗いせず、鮮度を保ったまま送ってくれました
箱からどんどん出てくる出てくる・・・
トマトは大⇒桃太郎、
中⇒シュガーミニ、
ミニ⇒アイコ・ミニトマト
ピーマンは大き目サイズのものは、なんとパプリカなのだそう。苦手な玉ねぎも、実家からはるばるやってきたのかと思うと、何だか愛おしい・・・
じゃが芋
は土つき。ゴロゴロと出てきました
バジルも葉が厚くて、香りもすごい
早速パスタに使用しましたが、もっと沢山あればバジルペーストも作ったら美味しいんだろうな・・・
胡瓜はサラダに冷やし中華に、浅漬けにと色々使うので助かります
それぞれのお野菜の保存方法はネットで調べて大切にいただくことに
野菜室にポンポン入れるのではなく、置き方にもそれぞれ気を使うと新鮮さも長持ちするそう
当分ヘルシーなベジタブルライフを送ることができそうです
実家の両親に感謝です。ありがとう