Ameba事務局様よりご招待頂いた、
AmebaGG スイーツ女子会
テーブルにはずらりと様々な種類のウイスキーがセッティングされていてワクワク
テイスティングのこちらだけでも、
バーで全て楽しんだとしたら1万円はしますよ～
と伺い、ビックリ
まずは一口・・・ということで、山崎12年モノでリンリンちゃんとカンパイ
『美味し～ぃ
』と第一声がかぶってしまうくらい(笑)目をぱちくりさせて大喜び
大人のオジサマがしっとりチビチビ飲むイメージ
だったウイスキーですが、
こうして女子同士飲むのにもすごくイイなと、既に感激しちゃいました
サントリーの方によるウイスキー講座がすごく面白くて、目が釘付け
ビールや焼酎とは違い、ウイスキーは２回蒸留され、さらに熟成を重ねて作られるそう。
そして、ウイスキーの長所が実はすごく沢山あることを教えて頂き、かなりの驚きでした。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ウイスキーの長所ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
①カロリー・糖分が低い
②プリン体が殆どなく、プリン体からの尿酸生成を抑制し、尿酸排出効果も。
③酔いざめスッキリ(飲用時の血中アルコール度が上昇しにくいそう)
④ポリフェノールが含まれている。
⑤香りに『森林浴効果』があり、リラックスした気分に。
⑥メラニン色素抑制成分がある！(美白効果がある)
(チロシナーゼ【メラニン色素の生成を促進する酵素】の働きを強く抑制する成分・リオニレシノールが存在するそう)
目からウロコの新発見でした
私はすごく単純なので、これからはウイスキーを選んで飲むことにしてみよう、と心に決めたのでした
カロリーも低いし、酔いざめスッキリでリラックス、さらには美白効果まで確認されているそうなので、女子会にもピッタリよね、とリンリンちゃんとはしゃいでしまいました(笑)
最近ではアーティストの方も多く愛飲されているそうですよ
さらに興味深い講義は続きます・・・
ウイスキーの中でもシングルモルトというのは、
モルト(大麦麦芽)を原料に単一の蒸溜所のみでつくられるウイスキーのことで、他の蒸溜所のウイスキーを一切混ぜ合わせないのだそう。
その味わいはひとつひとつが個性的で、育まれる土地の風土、気候、そして職人の頑固なこだわりを感じることができるのだそうです
早速テイスティング開始ですっ
まずご紹介頂きましたのはスコットランドが育んだ・・・
世界NO.1シングルモルトのグレンフィディック12年(ザ・ライトボディ)
日本NO,1輸入シングルモルトのザ・マッカラン12年(ザ・フルボディ)
日本NO.1アイラモルトのボウモア12年（ザ・スモーキー）
の３種類。
グレンフィディックは洋ナシを思わせるフルーティーで軽快な味わいが特徴。
ザ・マッカランは、シェリー樽由来の甘くて芳醇な味わい。『シングルモルトのロールスロイス』と讃えられているとか
ワインに例えると、グレンフィディックは白ワインで、ザ・マッカランは赤ワインのような雰囲気です。
そしてボウモアは・・・
蒸留所が海岸沿いに位置し、海抜ゼロメートルの貯蔵庫で熟成されているとだけあって、スモーキーで潮の香りを感じさせる、大人な味わいでした。
生牡蠣なんかにも良く合うそうですよ～
そして
待ってました
の、日本を代表するシングルモルト
白州
と山崎
。
白州は世界に類を見ない『森の蒸留所』で、仕込み水は水晶をくぐり抜けた雪解け水・『南アルプスの天然水』を使用しているそうなのです。
飲んでみて感じたイメージは『新緑』。
明るい黄金色で、香りは若葉や青リンゴ、ミントのような爽快さがあり、ほのかな甘みでクリーンな味わいです。
そして、山崎。ウイスキーを知らない方でも、名前だけはご存知の方は多いと思います。
琥珀色をした美しさ、そして桃やマスカットのような香りで、お口に含むとナッツや香ばしい味わいと、ほのかな甘み。
飲み終えた後の余韻も楽しむことができ、私が一番今回のテイスティングで気に入ったシングルモルトです。
お向かいのリンリンちゃんと、ショコラと同様に五感をフル活用してシングルモルトをテイスティング致しました。
モルト編の応用講座として、最後にウイスキーの様々な楽しみかたもご教授頂きました
水はモチロンのこと、ソーダやジンジャーエールなどで割っても美味しいそうで、実際にソーダ割りを頂いていたのですが、何と
シャンパンのような感じでさらに飲みやすくなって、しかもシャンパンよりずっとローカロリーとのこと
ソーダで割ると、各ブランドが本来持つ香味の特徴も際立たせる効果があるのだそうですよ～
どんどんウイスキーの魅力の虜になっていった私たち
お次はいよいよ
モルト＆ショコラのマリアージュ編
となります
また別記事にてご紹介致します
AmebaGGスイーツ女子会
モルト＆ショコラのマリアージュ
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