急に最近、珈琲淹れることに
はまってます。
以前は全く珈琲が飲めなかったのに。
調べまくって(なんでも調べないと
気が済まないので…)
KONO式ドリップにたどり着きました!
名門ドリッパーと名前の付いた
一式を、初心者が購入です。
ポットの取っ手がいろいろあって、
中でも木のシリーズは素敵です。
私は桜を選びました。
見た目って、やっぱり大事!
テンション上がりますね。
このドリップは円錐形でアナが一つ。
下の方にのみ縦に溝が入ってるのが
美味しさの秘訣なんだそうです。
ペーパーもよくある台形ではなく
円錐形です。
初心者の私には一からの
ドリップの淹れ方を知る必要があり、
ネット、動画で勉強しましたー。
ありがたい時代です。
で、コーヒーポットも必要!と気づき
またまた、調べまくり、
カリタのステンレスのポットを購入。
上のような、コーヒーコーナーも作って、
気分は最高なのです。
一番大事な私のコーヒーの淹れる技術ですが、今、修行中、ということで。
なかなか、動画通りにいかないもので…。
でも、だんだん、ちょっとづつ、
多分、うまくなってる…かな?
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