今日は、銀座のビブミシュランの店「みを木」(銀座2-2-4 ヒューリック西銀座第2ビル B1F)を紹介します。

 
 美味しいお酒とお任せ料理で美味しい食事が食べられます。 
 
 最初は、かぼちゃのスープ。
 
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 刺身

 

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 茶碗蒸し

 

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 丹波の黒鶏炭火焼

 

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 栗ご飯で〆。

 

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 気を張らずに食事と日本酒が楽しめます。

 

 今日は、大門の有名とんかつの店「とんかつ大門 檍」(あおき、浜松町1-11-12 KMビル 1F)を紹介します。
 
 本店の蒲田の店は行列で有名な店。この店も行列ができます。
 
 おすすめのカタロースかつ定食(1,800円)を頼みました。
 
 中は結構レア。脂身も多く量も多いため、結構もたれます。 
 
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 いろいろな塩をつけて食べます。

 

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 豚はSPFポークで、レアでも大丈夫な豚です。脂が気になる場合は、ロースかヒレの方がいいと思います。

 今日は、三田のフグ料理の店「山田屋」(三田3-1-19)。

 

 夜は、万札が必要なふぐ料理の店ですが、昼はリーズナブル。

 

 松茸料理は、秋の限定メニュー。

 

 松茸ご飯、カキフライ、三平汁のセット 

 
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茶碗蒸しもついています。

 

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別の日のメニュー。

 

 茶碗蒸し、ジャガイモの煮物

 

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カキフライ、三平汁がついたメインは、

 

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フグ雑炊!(1450円)。

 

冬の限定メニューです。

 

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