今日はランチ会。
母と、叔母と、従妹と・・・
久しぶりに集まりました。
二年前には思いもしなかった悲しい出来事が一昨年、母方の身内で立て続けに起こり、
辛い時期を過ごした叔母や従妹。
そんな二人に、楽しい時間を過ごしてもらいたくて、我が家にお招きしました。
久しぶりにパンも焼きました。
今日のパンは「チーズパン」
ミーレオーブン、毎日のようにフル稼働です。
いい感じに焼きあがりました。
食卓テーブルの上に置いて・・・
次はお料理・・・
前日の夜に作っておいたビシソワーズ。
味を調えてパセリをふりかけます。
メインはポークソテー、イチジクソースがけ。
サブメニューには、紫キャベツとレッドオニオンのマリネ。
お腹いっぱい、美味しくいただきました。
その後はスイーツタイム。
昨日、作っておいた三種のケーキ。
クランベリーのチーズケーキ
ガトーショコラ
チョコレートムース
久しぶりに作ったムースは娘にも大好評。
叔母や従妹もとっても喜んでくれました。
手土産には、かわいいお花をプレゼントしてくれてとっても嬉しかった。
また、こうして、時々、集まろうね。と笑顔でお見送りしました。