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今年のクリスマスケーキ。
一つはケーキレッスンで作ったもの（12/14）
引越し前日のレッスン。
写真は先生の断面のやつ。
これの方が綺麗なので
それとは別に、クリスマス当日に仕事前に作ったモンブランタルト
本当は外食予定でしたが、夫の体調がイマイチだったため、レストランはキャンセル
前夜にタルト生地とアーモンドクリームを準備して、朝焼き上げました、
渋皮煮は自作のです。
ここ何年かはブッシュドノエルでしたが、今年はちょっと変えてみました。
料理はこんな感じ
カリフラワーポタージュ
まぐろとアボカドタルタル
スペアリブの甘辛
友人のワインショップで購入したビオスパークリングワインと共に
皆さまも良いクリスマスを過ごせたでしょうか。
残念ながらクリスマスプレゼントは間に合わず。
私から夫のは明日、夫から私のは来年受け取る予定です。
最後までお読みいただきありがとうございました