壁は高い

こんにちは。

ここ最近、何度かチョコレートを作りましたが、

人様に提供できるまでには道のりがながそうです。

何がって。。

もう言い出したら、きりがないくらい、、、。

やっぱり、そう簡単に出来てしまったら、

ショコラティエさんたちが、何年も修業を積んで、

やっと作れるようになったものだもの。

安易にさくっと作れるわけが無い。

そして、私は、修業を積む気もないし、

作ることが自分には向かないことがはっきり分かってきた。

何年もかけてチョコをつくる技術を身につけることが目的ではないのだ。

チョコレートを作ることが自分に向かないこと、難しいことがはっきり

わかったことも、選択肢が一つ削除されてよかったのだ。

私の最大の目的は、「経営者になる」こと。

その取っ掛かりとして、大好きなチョコレートにターゲットを絞ったのだ。

なので、このまま悶々としてられないので、

視点を変えて、ゼロから思案することにしました。

チョコレートにこだわらず。。

チョコレートのお陰でここまでこれたから、

チョコレートも視野にはいれつつ、

もっと、違う角度からせめてみようと思います。

そんなことを考えながら夜を迎えてしまった結果

夕べは、明け方の5時過ぎまで眠ることが出来ませんでした。

でもそのお陰で、ちょっと考えたことがあるので、

形になるか、検討しようと思います。

悶々としている報告でした。

試作の巻

先日からオリジナルの試作をしておりますが

チョコレートはデリケートで

本格的にやるには、結構大変なことを痛感しております。

私は作るのが向かないかも、、(涙）

でもとりあえず、いろいろ挑戦してみようと思ってますが。

この間作ったものを紹介しようと思います。

これは、マシュマロが入ったチョコレートです。

重たくなくて、自分は結構好きですが

見た目に美しくつるのにはどうしたらよいやら。。

それから、マシュマロとナッツを入れたものもつくってみました。

ちょっと商品としてはイマイチかな。。

どうもおいしそうに見えない。。。

たった1種類だけでも

美味しいものを、つくりたいな(^.^)

ほかに何もなくても、根強いファンがつくような

そんな作品を目指しています！

本当はハート型が欲しくて

日曜日に駄目もとで探しに行ったら、ありました！

やっと見つけました！

早速、一番商品になりそうなビスケットチョコをハートで作りました。

こんなん、なりました

ちょっとかわいくなって嬉しい

今日は、更に、探し求めていた、違う型を買ったので

また次回、最新作をUPしますね。

ちなみに、またハートです。

オリジナルチョコレート試作

この土日は何かを形にしてみたい衝動に駆られました。

最近、オリジナル商品を作ろうと

思ったことを記録し

イメージを絵に描いたりしておりました。

チョコレート関連グッズは自分で作れるものではないので

スケッチのみですが

チョコレートを作ってみよう！

と思い立ち、東急ハンズへ、、。

チョコレートは自作せず、お気に入りを仕入れようと思ってましたが

オリジナルをつくる方向で今は考えております。

もちろん差別化するための材料は、今は手軽に手に入りませんので

とりあえず、代替品にてイメージン、グー

今日はこんな感じでつくってみました。

チョコレートとビスケットのコラボ商品

ちょっと商品っぽくなったような気になって

個人的には満足。

％や分量は企業秘密じゃ。

他にもイメージしているものがいくつかあるので

また、試作してみようと思っております。

高級なチョコレート専門店のようにはいきませんので

他にはない、特徴が必要だと思ってます。

まだまだ、これからが本番だ！