先日の夜ご飯はこちら。
西武鉄道 西武新宿線 上井草駅から徒歩10分のところにあります、幸来さんにお邪魔しました。
深夜３時まで営業しているラーメン店。今回は深夜にラーメンをいただきに伺いました。
夜の深い時間帯、ロードサイドに煌々と輝く看板は存在感があります。
まずは店内券売機で食券を購入します。
こちら幸来さんの看板メニューは油そば。
卓上アイテムは、紅生姜、自家製辣油、お酢、醤油、ラー油、ニンニク。
油そば（950円）
チャーシュー、海苔、玉子、メンマ、ネギ。
デフォルトで、トッピングは豪華仕様。
まずはシャキシャキなネギからパクリ。
ネギには胡椒を振りかけて食べたい派。
美味しい！
麺はモチッとしたストレート中太麺。
タレで和えられているため、啜った瞬間に旨みが感じられる。
丼底のタレと麺を和えるように、天地返し。
油そばの主役は麺だと思う。
チャーシューは大判なものがドンと１枚。
チャーシューは肩ロース部位を使用しており、ホロホロと柔らかく、箸で持つと崩れてしまうほど。
メンマと麺を一緒に啜る。
メンマのコリコリっとした食感。かなり好き。
海苔巻き麺、旨し！
油そばに求めているジャンクさがしっかりと味わえます。
後半、自家製辣油を投入して味変。
しっかりと辛味が加わります。
辛旨な油そばに大変身。
こちら幸来さんの油そば。今まで人生で食べた油そばの中でも随一の美味しさです。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
幸来
東京都練馬区下石神井4-19-8
