保健所からの営業許可を
猶予を頂いて行う中、
猶予期間があと一年という所で
いろいろあり、
ようやく申請に向けて手続きが始まり、
もたもたする中、
あのタイミングで
思い切って融資を受けて改修工事をして良かったと、
半年後に遅らせていたら、
期間内に許可を貰うことが出来ていだろうかと、
内心ゾッとするやら、
ホッとするやら(* ´ㅁ`*)💨…
ともあれ、
保健所さんに製造所を見て頂く所までこぎつけられ、
実際許可証を出して頂く手はずになり、
それを待つ段階まで来ました。
事業者あるあるとは思いますが、
何も無くトントン拍子で進んで行くことは
本当に無いわ～と、
つくづく思いながらも、
つまづく度に助けを授かり、
あの手この手、知恵を絞り、
学びの機会を貰いながら、
苦しくても面白みのある日々を
通り抜けて来たなと、思い返しています。
食品衛生責任者養成講座を
受けねばなりませんので、
気持ちはもう、そちらへ移っておりますが、
そうして、
どんどん目先を変えながら、
日々淡々と経験と信用を積んで行くのだろうと
思っているところです。
①～③まで、
長々と読んでくださりありがとうございます。
そんなことで、
これまで、モヤモヤと😑｡oஇ
した気持ちを抱えての作業を行ってまいりましたが、
一つ、スッキリさせることができ、
ご報告することが出来ました。
事業所の問題が解決出来たこのタイミングで、
日本の北から南までの書店にズラっと並ぶ
有名雑誌「天然生活」からのオファーを頂き、
安心して正々堂々対応出来るという思いがあったからこそ、
このお話を心から喜べたように思います。
皆様、
今後とも何卒、宜しくお願いいたします。