4月は､､､､
ふーみんの誕生日と結婚記念日の月
結婚記念日の日
いつもなら 外飲みですが
この時期なので
何もしないつもりのふーみん
でも､､､､帰宅すると
テーブルの上に末っ娘からのお花が……
なので 急遽家飲みをすることに
そこら辺にある食材で､､､､
里芋のにんにく醤油煮
たけのこの豚肉炒め
沖うるめのメンチカツ(冷凍食品)
で ささやかな祝杯
ダーリンから
道の駅むささびの里にある
森の小さなお菓子屋さんのケーキ
いちごと小夏の酸っぱさが
ちょうどいい感じに美味しい
甘～い誘惑に負けっぱなしですが
来週は 会社の健診が待ってます
今更遅いですが､､､､
やばいなぁ～
3月31日をもって…
60歳定年を迎えた ダーリン
4月1日からも 継続で仕事には行きますが
一区切りと言うことで
寿司一貫のお寿司～🍣
ダーリンの好きな 涙の塩鉄火巻もつけて
四万十の栗焼酎 ダバダ火振で
ささやかな お疲れさま会
浜幸のロールケーキも……
20歳で地元JAに就職して
30歳後半で今の職場に転職
40年間 お疲れさまでした
と いろいろ話してると
ダ「65歳まで 働いて！と言われたから
別に退職じゃないかも､､､､｣
｣と……どういう事かな？
退職して再雇用じゃないの？？
あれ～ぇ
えっ
お寿司～🍣ケーキ🍰乾杯🍻
お寿司～🍣ケーキ🍰乾杯🍻なんだった的な感じ
でも まぁ 美味しい夕ご飯だったし
今日からも引き続きお仕事がある幸せ
で これからも元気で頑張ってもらわなくちゃね
いたどり
お山の山菜 いたどり
現場の人がお土産(？)にと
一本だけ……
そのまま会社のカウンターの上に
放置されたまま 2日間
家に持ち帰り
一本だけ なんとかしなくちゃ
そのままでは すっぱくて食べられないので
薄く切って 塩を軽くまぶして冷凍へ
シャキシャキに凍った いたどり を
軽く洗って 水気を切って
鰹節とゆずポン酢をかけて
出来上がり
､､でも 酸っぱさの残るいたどりに
ポン酢は酸っぱさが増してたので
これに マヨネーズをかけたら
食べやすくなって
おつまみの一品に加わりました
3年前までは 会社で
沢山の いたどり の皮を剥いで
塩をまぶして 冷凍加工して
販売してたんですょ。。。
懐かしいなぁ～
3月23日月曜日
昨日のことですが……
コロナウィルスがなければ
末っ娘の卒業式
……だったのですが 中止に
でも 2度と来ないこの日
袴 着ちゃいました
この後 友だちと合流して
4年間通った 高知大学朝倉キャンパスへ🏫
お天気も良くて
卒業式日和だったのにねぇ～
コロナウィルスの影響は
聖火リレーにも､､､､
実は 末っ娘は
聖火ランナーなのです🏃
来月20日いの地区（川舟コース）決定､､､､してるのですが
聖火リレーがなくなる？可能性ありなのかなぁ～
あと1ヶ月足らず
どうなるんでしょう
