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ベルラスダイエット講師
栗崎裕子です！
今週は天皇陛下の
即位の礼がありましたね。
私、とっても感慨深かったです。
なぜなら・・・
天皇陛下の誕生日と
私の誕生日が一緒♡
なのでこれからは
国民の皆さまに
誕生日をお祝いしてもらえる！
と、勘違いレベルで
喜んでおりますw
次の誕生日で50歳ジャスト！！！
とりあえず来年の誕生日は
我が家のベランダで
「お手振り」しようとかと計画中（笑）
日の丸も用意しますので
良かったら見に来てください（嘘です）
ちなみに2月23日が私の誕生日
なんですが
私の周りには同じ誕生日が
4人。
結構多いですよね^^;
一応私の中では
2月23日会として
全く機能していない会を
運営しているのですが
天皇陛下ともしも
話すことがあったら
「2月23日会に入会しませんか？」
と誘ってみたいと思っています（笑）
さて、ご存知の方も
いるかと思いますが
私の夫はラーメン屋です。
ダイエット講師の夫が
ラーメン屋って・・・
誰も悪くないんですが
なんとなく言いづらかったんです。
でも、ラーメンってダイエットの敵！
みたいに思われていますが
実は食べ方の工夫をすれば
楽しんで食べる事も出来るんです♪
夫のお店のお客様を見ていると
やっぱり太りやすい食べ方って
あるな〜と感じます。
正直、ラーメンって太りやすい食べ物です。
脂肪になるメカニズムは
＊糖質の摂りすぎ
＊糖質と脂質の組み合わせ
です。
ラーメンが太りやすいのは
スープ＝脂肪
麺＝小麦粉＝糖質
だからなんですね。
しかも、ラーメンのスープには
「ラード」が入っていて
その量も尋常じゃない量です。
（中華料理用の大きいおたま
１杯分くらい）
なので見事にラーメンは
太りやすい食べ物ランキング
ベスト３に入るほど
（栗崎調べ）
でも、食べてはいけないものは
基本的にないのがベルラスダイエット。
ラーメンも攻略していきたいと思います♪
まずは心構えも大事。
どんな心構えかというと
「カスタマイズは遠慮しない！」
という事＾＾
とかく、ラーメン屋の主人は
「頑固一徹！」みたいな
イメージがありますが
最近のラーメン屋さんは
融通もきくところが多く
もちろんうちのお店も
カスタマイズオッケーです＾＾
カスタマイズして
罪悪感なく食べて欲しい。
byラーメン屋の妻
なので、カスタマイズは
どんどんしていきましょう♪
では、いよいよカスタマイズの
レクチャーになりますね〜＾＾
①油は少なめにする
先ほど言ったようにスープはラードが
たっぷり入っています。
でも、ラードは酸化しない油ですし
甘みを出してラーメンを美味しくしたり
冷めないように蓋をする役割もあります。
なので「少なめ」がポイントです＾＾
②味薄めにする
ラーメンを食べた後にやたらと
喉が乾きませんか？
ラーメンの塩分はおおよそ６g前後。
それは1日の塩分摂取量に匹敵するほどです。
それに塩分はムクミの原因にもなり
むくんでいる間は
脂肪は燃えにくいので
塩分は調整するのが賢明ですね。
③卵やチャーシューを追加する
タンパク質が不足すると筋肉を分解してしまいます。
店にもよりますが卵半分に
ぺらぺらのチャーシューでは
タンパク質が不足してしまう可能性も。
④野菜やワカメのトッピングを追加
ビタミンやミネラルをとれば
代謝の巡りを助けてくれます。
カサも増すのでお腹もいっぱいに
なります。
⑤麺は固ゆで、量は半分がベター。
麺は糖質です。
しかも、代謝を下げてしまう要因に
なりやすいし
添加物も入っています。
固ゆでの麺をよく噛んで
食べる事で血糖値の急上昇を
抑える効果も期待できます。
卵やチャーシュー、野菜を追加して
固ゆでの麺をよく噛んで食べる事で
麺は半分でも満足出来ますよ＾＾
案外夫のお店でも
こんな感じでカスタマイズする
お客様が増えていると言っていたので
「もしやベルラスやってる人？？」
と、喜んでおります(^｡^)
ダイエットだからと言って
ガマン！根性！完璧に！！！
では続きませんよね＾＾
私たちはいつでも美味しく楽しんで
ダイエットもスマートに
ちゃっかり成功させちゃいましょう♪
今日も最後まで読んでいただきまして
ありがとうございました！
あなたの最後のダイエット
応援団長♪栗崎裕子でした(^｡^)
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悩んでるんです」
「こんな食べ方してるんですが
なかなか痩せなくて」
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