2023年のGWは3年半ぶりの海外旅行。4/29-5/4で台湾に行ってきました。

今回のテーマは「台北再発見」。台湾の良さを改めて感じたいと思います。

4/30の夕食は「鼎王麻辣鍋」で火鍋。１旅行１火鍋を心がけています。

MRT忠孝敦化駅の目の前。店に直接行って30分後の入店予約できました。

メニューは写真付きで分かりやすい。

まずは鍋。「麻辣鍋」と「酸菜白肉鍋」があり、両方半々の「鴛鴦鍋」から選択。

具もあわせて選びます。

注文は最近の携帯から注文。まぁわかりやすくていいです。

「鴛鴦鍋」到着。

其々「麻辣鍋」と「酸菜白肉鍋」。

スープと具は少なくなると追加してくれます。

タレはセルフ。

肉は薄切りの霜降豚、野菜は盛り合わせで。

海鮮はちょっと豪華にアワビ付き盛り合わせ。跳ね防止のエプロン付けて…。

がっつり投入。

豚肉や鮭は酸菜白肉鍋の方をメインで。素材の味を堪能。

逆にインスタント麺は麻辣鍋で辛さを堪能。

色々な組み合わせで楽しみました。

この日の夜は少し肌寒かったので火鍋はナイスタイミングでした。

◇お店の情報

　店名：鼎王麻辣鍋(忠孝店)

　住所：台北市大安區忠孝東路四段177號2樓

　電話：02-2779-0528 711:30-24:30(無休)

　URL：HP