こんばんは
寒くなってきましたね。
鍋の回数が増えました。
今日の夕飯
肉団子の中華風鍋
水1ℓ
鶏ガラ大さじ1
醤油大さじ1/2
みそ小さじ2
ニンニク、生姜各3センチ
を鍋に溶かし入れ
そこに野菜、きのこをたっぷり入れて煮る。
野菜が柔らかくなったら、野菜のみ、別の鍋等にうつす。
野菜を煮た鍋の汁を沸騰させて
豚ひき肉
長ネギ
片栗粉
塩コショウ、ニンニクチューブ、生姜チューブ
で作った肉団子を入れ火を通す。
野菜と肉団子を盛り付ける。
黒胡椒をかけて食べました。
あったまる〜
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