とろつけ麺。暑くなってきたので、あつもりじゃなくて普通に全粒粉。

本番が変わった、トマト＆チーズでイタリアン。チーズ系のラーメンは苦手なんだけど、これはよかった。味を足していくとどうしてもしつこくなったりするけど意外にトマトでサッパリ。かき混ぜずに食べて、途中でブラックペッパー。

店の中は張り紙でいっぱいなのだけど、新しいのを見ていると近くに弟子の弟子？のライバル店が出来たとか。「きのえや」と言うのだそう。ちょっと調べて見たら、かわうち家という店をやっていた人が始めたらしい。かわうち家って名前は記憶に無かったけど、旧いつ樹(海老ラーメンの･･･)のあった向かいの店だとか。確か、いつ樹に行ったら火事かなんかで休みだった時に行った事があったよーな？ blogには行った店全部じゃなくて、良かった店だけなので日記には書いてないけど。

あ、良かった店しか書かないのは味覚が合わなかっただけかもしれないし、自分の日記を見て行くのやめようとか思っちゃった人がいたら頑張ってラーメン作ってる人に何だか申し訳ないので。自営業って大変だろうし。

自分(客)-吉法師店主-吉法師弟子-吉法師弟子の弟子のきのえや店主。目当てのラーメン屋いつ樹が休みだったからブラっと入った店。何の繋がりも無いと思ったけど、６次の隔たりってヤツ？４次だけど・・・まあなんだか興味も涌いたし良さそうな感じなので機会があれば行ってみたい、きのえや。

とろつけ麺　焼肉つけ麺　とんこつ野菜ラーメン　トリ肉つけ麺　たまごふわっと　味噌ラーメン
蒸し野菜つけ麺　サッパリつけ麺　チャーシュー丼　(サッパリつけ麺)　魚香(サカナガツン)らーめん
正油らーめん　辛みそラーメン　アイス　たまごトロっとつけ麺　ブタキム・トン　コク味噌つけ麺
札幌みそらーめん　とり肉つけ麺　とろつけ麺　魚のつけ麺サバ身なし　魚香らーめん
魚のつけ麺　サバ身あり　豚焼肉丼(しょうが)　サッパリ中華つけ麺　札幌みそバターらーめん
正油らーめん(薄口正油)　とろつけ麺　全粒粉あつもりとろつけ麺　春よこいあつもり白菜ラーメン
ブタキムトン(リニューアル)

吉法師 (福生) ＃28

吉法師　(福生)　＃28