ラズベリーマフィン

－－材料－－

・薄力粉　　　　　　　　　　　

１００g

・グラニュー糖　　　　　　　

６０g

・バター

５０ｇ

・卵　　　　　　　　　　　　　

１個

・ベーキングパウダー　　　

小さじ１

・牛乳　　　　　　　　　　　　

６０～７０ｃｃ

・ラズベリー　　　　　　　　

適量

－－作り方－－

１．バターは室温に戻す。

２．バターはクリーム状にし、グラニュー糖を少しずつ混ぜ合わせる。

３．卵を入れてよく混ぜる。

４．薄力粉とベーキングパウダーをいっしょにふるいかけながら半量加え、泡だて器のままぐるぐる混ぜる。

５．牛乳を加え、混ぜる。

６．４と５をもう一度繰り返す。

７．型に生地を流し込み、１８０℃で約２５分から３０分焼く

ドーナツ

‥材料‥
･ホットケーキミックス
２００ｇ
･牛乳
３０ｇ(大さじ２)
･バター
２０ｇ
･卵
１個

‥作り方‥
１.バターを耐熱皿に入れて､レンジで加熱し､溶かしバターにする｡

２.ボウルに牛乳､溶かしバター､卵を入れて泡立て器で混ぜる｡

３.２.にホットケーキミックスを加え手で粉っぽさがなくなるまで混ぜる｡
※様子を見て小麦粉を加える｡

４.ひとまとめにしてラップで包み､１０～１５分冷蔵庫で寝かせる｡

５.型抜きして１６０～１７０度の油できつね色になるまで揚げ､油を切って冷ます｡