おはこんばんにちは！
目玉焼きをずっとソースで食べていたが、大人になって醤油で食べるようになり少しだけ大人になったと勘違いをしているざわわです。
皆さんは人生で一度は食べ放題に行ったことはありますよね？
高校の頃、バスケ部終わりに先輩に連れられて牛角の食べ放題に行った時、先輩がメニューを指差して、
「ここからここまで全部5人前ずつください」
と言った時は、僕の中で焼肉のブレイクスルーが起こりました。
そして、いつも通り死ぬほど食べた後は、二度と焼肉なんか食べるかと心に誓っていました。
どんな食べ放題でも起こるこの現象に名前をつけたいのですが、全く思いつかないので絶賛募集中です。
さてそんな懐かしい牛角の食べ放題に久しぶりに行ってきました！
男友達4人で挑戦し、目標は全メニューを制覇。
ここで調子にのったのか、ご飯を超盛りにして頼んでしまいました。。。
アニメの日本昔話でしか見たことのないようなデカ盛りが目の前に鎮座。
そして、並ぶカルビに豚トロ、豚バラ、レバー、ホルモンなどの肉肉肉の肉のオンパレード。
ここまで肉が並ぶと荘厳を通り越して少し気持ち悪い気持ちにもなってきました。
外でやるBBQの開放感も好きですが、目の前で焼いた肉を黙々とほおばる焼肉は別の醍醐味があります！！
七輪で焼く焼き肉ってなんでこんなに美味しいのでしょう？
それは赤外線の効果によるものです。
赤外線は食材の表面組織を一気に硬化させるため、旨味を外部に逃しません。なにより、うまいと思わせる食感を作り出します。「表面パリッ、中ホッカホカ」の最高状態です！
そんな焼き肉を爆発的に美味しくさせる炭火はガス火よりも役4倍も赤外線を出しています。
・ガス火の赤外線発生量は、約2kw
・炭火の赤外線発生量は、約8kw
是非焼く肉をする際は、ガス火よりもちょっと奮発して炭火でやってみてください！！
お肉もヤラかくなっていつもより4倍美味しい焼肉が楽しめること間違いなしです♪